2009年10月5日,日本厚生劳动省公布食品卫生法施行规则勘误。
原文及修改文分别列出。
修订前
&nb消毒液内容 1收购、前整理场的清洗消毒分生产前、后和生产间隙进行。 2清洁用品,包括塑料刷、扫帚、水池、塑料桶、自来水、100PPM含氯消毒水。 3生产结束后的清洗消毒 1清扫:应清除地面、墙面和各种设备、设施、工器具中的杂物、残留物。 2冲洗:用扫帚等工具和清水进一步洗、扫、刷,清除一切设备、设施中的杂物、泥污等。 3用含100PPM有效氯的消毒液对墙壁、地面、设备设施进行喷雾或浇洒消毒。10分钟后用清水冲洗,清除消毒剂残留。 4检查所有清洗消毒过的表面,如发现任何残留痕迹,重复1——3步骤操作。 4生产前的清洗 每天开工前,分别用自来水对场地、设备、工器具进行冲洗洗手除菌液 www.wdsol.com>sp; 1.○:2009年6月4日施行
●:2009年12月4日施行
在限量(修订后)栏中未列出的食品,适用于一律标准(0.01ppm)。
修订后
1.○:2009年6月4日施行
●:2009年12月4日施行
在限量(修订后)栏中未列出的食品,适用于一律标准(0.01ppm)。但是,关于恶喹酸限量(修订后)中未列出的食品,按照食品、添加剂等的规格标准(1958年厚生省370号公告)食品1的A部分中项目1所示,须符合《食品中不得含有抗生素及化学合成的抗菌性物质》。
限量食品卫生法日本标准