中华人民共和国卫生部
公 告
2007年 第8号
根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定，批准以下食品添加剂新品种及食品用香料名单，现予以公告。
附件：
食品添加剂新品种质量规格要求
冰 乙 酸
1.生产工艺
甲醇及一氧化碳为原料经低压羰基化法生产的冰乙酸。
2．要求
项 目
指 标
冰乙酸含量
≥99.8%
高锰酸钾试验
≥180 min
蒸发残渣
≤0.005%
结晶点
≥16.2℃
重金属（以pb计）
≤0.000 2%
砷（As）
≤0.000 1%
乙二胺四乙酸二钠钙
1．生产工艺
由乙二胺四乙酸二钠与钙螯合形成。
2．性状
白色粉末，淡咸味，无气味。
3.要求
项目
指标
PH值(1%溶液)
7.0
水分
≤13%
含量
99.5%+2.5%
重金属（以铅计）
≤20 mg/kg
铅
≤10 mg/kg
砷
≤3.0 mg/kg
酸性磷酸铝钠
1．性状
白色无臭粉末，不溶于水,溶于盐酸
2．要求
项目
指标
含量：
[Na3Al2H15(PO 4)8或NaAl3H14(PO 4)8·4H2O]
≥95%
P H
酸性至中性
灼烧失重
19.5-21% (NaAl3H14(PO 4)8·4H2O)
15-16%( Na3Al2H15(PO 4)8)
氟化物
≤25mg/kg
砷
≤3mg/kg
铅
≤2mg/kg
重金属
≤40mg/kg
叶黄素（着色剂）
1．生产工艺
以天然万寿菊油树脂为原料经提取制得的天然色素叶黄素。
2．性状
桔黄色至桔红色，粉末状，不溶于水，溶于正己烷。
3. 要求
项 目
指 标
总类胡萝卜素含量
≥80%
叶黄素含量
≥70%
玉米黄质
≤9%
干燥失重
≤1.0%
灼烧残渣
≤1.0%
溶剂残留：
正己烷
甲 醇
丙酮、异丙醇和丙二醇总量
≤50mg/kg
≤10 mg/kg
≤1000mg/kg
蜡状物
≤14%
铅
≤3mg/kg
砷
≤3mg/kg
甲基纤维素
1．性状
白色或灰白色粉末，几乎无味。
2．要求
项目
指标
甲氧基
27.5-31.5%
黏度, 20摄氏度2%水溶液
12-18 cPs
80-120 cPs
300-560 cPs
1125-2100 cPs
3500-5600 cPs
30000-56000 cPs
湿度
≤5.0%
燃烧残渣
≤1.5%
亚硫酸盐,以二氧化硫计
≤10mg/kg
铅
≤3mg/kg
叶黄素（营养强化剂）
1．性状
叶黄素是一种从万寿菊中提取的膳食成分，桔红色，无刺激气味。
2．要求
项目
指标
全部胡萝卜素
≥80%
叶黄素
≥74%
玉米黄质
4.0%－9.0%
水分
≤1%
溶剂残留：
正己烷
甲 醇
≤50mg/kg
≤10mg/kg
铅
≤3mg/kg
卫生食品添加剂新品种食品香料
