中华人民共和国卫生部
公告
2007年第8号
根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定，批准以下食品添加剂新品种及食品用香料名单，现予以公告。
二○○七年四月十一日
一、食品添加剂新品种
类别
添加剂名称
使用范围
使用量
备注
酸度调节剂
冰乙酸（低压羰基化法）
各类食品a
按生产需要适量使用
质量规格见附件
抗氧化剂
乙二胺四乙酸二钠钙
复合调味料
75mg/kg
质量规格见附件
膨松剂
酸性磷酸铝钠
面糊、裹粉、煎炸粉、油炸食品、焙烤食品
按生产需要适量使用
（干品中铝的残留量≤100mg/kg）
质量规格见附件
着色剂
叶黄素
焙烤食品
150mg/kg
质量规格见附件
饮料类（除外包装饮用水）
50mg/kg（液态饮料中的量，固体饮料按稀释倍数折算）
冷冻食品
100 mg/kg
果冻和果酱
50 mg/kg
增稠剂
甲基纤维素
各类食品a
按生产需要适量使用
营养强化剂
叶黄素
婴儿配方食品
300－2000μg/kg
（1）使用量为在配方粉中的使用量，液体食品按稀释倍数折算（2）质量规格见附件
注a：各类食品不含下列食品
食品分类号
食品名称
01.01.01
纯乳（全脂、部分脱脂、脱脂），包括复原乳
01.02.01
原味发酵乳（全脂、部分脱脂、脱脂）
01.05.01
稀奶油
02.01
基本不含水的脂肪和油
02.02.01.01
黄油和浓缩黄油
04.01.01
新鲜水果
04.02.01
新鲜蔬菜
04.02.02.01
冷冻蔬菜
04.03.01
新鲜食用菌和藻类
04.03.02.01
冷冻食用菌和藻类
04.02.02.06
发酵蔬菜制品
06.01
原粮
06.02
大米及其制品（大米、米粉、米糕）
06.03.01
小麦粉
06.03.02.01
生湿面制品（面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮）
06.03.02.02
生干面制品（挂面）
06.04
杂粮粉（包括豆粉）及其制品
06.05.01
食用淀粉
08.01
生、鲜肉
09.01
鲜水产
09.03
预制水产品（半成品）
10.01
鲜蛋
10.03.01
脱水蛋制品（如蛋白粉、蛋黄粉、蛋白片）
10.03.03
冷冻蛋制品（如冰蛋）
11.01
食糖
11.01.02
其他糖和糖浆（如红糖、赤砂糖、槭树糖浆）
11.03.01
蜂蜜
12.01
盐及代盐制品
12.09
香辛料类
13.01
婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品
13.02
婴幼儿断奶期食品
13.03
病人用特殊食品
14.01.01
饮用天然矿泉水
14.02.01
果蔬汁（浆）
15.03.01
葡萄酒
16.02
茶叶、咖啡
二、食品用香料名单
序号
中文名称
英文名称
FEMA
1
灵猫净油
Civet absolute(Viverra civetta Schreber V.zibetha Schreber)
2319
2
二苄醚
Dibenzyl ether
2371
3
戊酸甲酯
Methyl valerate
2752
4
丁酸异丙酯
Isopropyl butyrate
2935
5
烯丙基甲基二硫醚
Allyl methyl disulfide
3127
6
3-壬酮
3-Nonanone
3440
7
二苄基二硫醚
Benzyl disulfide
3617
8
苯乙酸顺-3-己烯酯(苯乙酸叶醇酯)
cis-3-Hexenyl phenylacetate
3633
9
乙酸3-(乙酰巯基)己酯
3-Acetylmercaptohexyl acetate(passifloran)
3816
10
己酸甲硫醇酯
S-Methyl hexanethioate(methyl thiohexanoate)
3862
11
反-2-丁烯酸(巴豆酸)
(E)-2-Butenoic acid
3908
12
戊酸顺-3-己烯酯(戊酸叶醇酯)
(Z)-3-Hexenyl valerate
3936
13
己酸苄酯
Benzyl hexanoate
4026
14
烯丙基丙基二硫醚
Allyl propyl disulfide
4073
15
2,8-表硫-顺-对 烷(4,7,7-三甲基-6-硫杂双环[3.2.1]辛烷)
2,8-Epithio-cis-p-menthane(4,7,7-Trimethyl-6-thiabicyclo[3.2.1]octane)
4108
16
癸酸甲酯
Methyl decanoate
——
17
5-羟基-十二酸甘油酯
Glyceryl 5-hydroxydodecanoate
3686
18
三丁酸甘油酯
Tributyrin
2223
19
甲酸异丁酯
Isobutyl formate
2197
20
壬酸烯丙酯
Allyl nonanoate
2036
21
4-庚酮
4-Heptanone
2546
22
5-羟基癸酸甘油酯
Glyceryl 5-hydroxydecanoate
3685
23
胭脂树提取物
Annatto extract(Bixa orellana L.)
2103
24
戊酸丁酯
Butyl valerate
2217
25
卡黎皮提取物
Cascarilla bark extract(Croton spp.)
2254
26
肉桂皮油/油树脂
Cinnanon bark oil/oleoresin(Cinnamomaum spp.)
2290
27
丁酸环己酯
Cyclohexyl butyrate
2351
28
山梨酸乙酯(2,4-己二烯酸乙酯）
Ethyl sorbate(Ethyl 2,4-hexadiencate)
2459
29
单油酸甘油酯
Glyceryl monooleate
2526
30
5-羟基-4-辛酮
5-Hydroxy-4-octanone
2587
31
刺梧桐树胶
Karaya gum(Sterculiaurens)
2605
32
壬酸甲酯
Methyl nonanoate
2724
33
丙酸橙花酯
Neryl propionate
2777
34
桔叶油
Petitgrain mandarin oil(Citrus reticulate blanco var.mandarin)
2854
35
丙酸3-苯基丙酯
3-Phenylpropyl propionate
2897
36
欧洲山松针叶油
Pine needle oil,dwarf,oil(Pinus mugo turra var.pumilio(Haenke)Zenari)
2904
37
肉桂酸丙酯
Propyl cinnamate
2938
38
肉桂酸异丙酯
Isopropyl cinnamate
2939
39
丁酸玫瑰酯
Rhodinyl butyrate
2982
40
异丁酸玫瑰酯
Rhodinyl isobutyrate
2983
41
玫瑰果籽提取物
Rose hips extract(Rosa spp.)
2990
42
夏香草油
Savory summer oil(Satureja hortensis L.)
3013
43
加拿大细辛油
Snakeroot oil,Canadian(Asarum canadense L.)
3023
44
单宁酸
Tannic acid
3042
45
丙酸松油酯
Terpinyl propionate
3053
46
黄蓍胶
Tragacanth gum(Astragalus spp.)
3079
47
丙酸糠酯
Furfuryl propionate
3346
48
2-酮基-4-丁硫醇
2-Keto-4-butanethiol
3357
49
戊酸糠酯
Furfuryl pentanoate
3397
50
异茉莉酮
Isojasmone
3552
51
苄基甲基硫醚
Benzyl methyl sulfide
3597
52
3-甲基-2-丁烯醛
3-Methyl-2-butenal
3646
53
2,4-癸二烯酸丙酯
Propyl 2,4-decadienoate
3648
54
反式-2-己烯酸己酯
Hexyl trans-2-hexenoate
3692
55
4-烯丙基-2,6-二甲氧基苯酚
4-Allyl-2,6-dimethoxyphenol
3655
56
2-羟基-4-甲基戊酸甲酯
Methyl 2-hydroxy-4-methylpentanoate
3706
57
反式-2-辛烯酸甲酯
Methyl trans-2-octenoate
3712
58
2,2,6-三甲基-6-乙烯基四氢吡喃
2,2,6-Trimethyl-6-vinyltetrahydropyran
3735
59
甲基对甲苯缩水甘油酸乙酯
Ethyl methyl-p-toly glycidate
3757
60
香紫苏内酯
Sclareolide(Decahydro-3a,6,6,9a-tetramethylnaphtho(2,1b)furan-2(1H)-one)
3794
61
苯甲酸甲硫醇酯
S-Methyl benzothioate
3857
62
(E)-2-己烯酸(Z)-3-己烯酯
(Z)-3-Hexenyl(E)-2-hexenoate
3928
63
2-巯基苯甲醚
2-Mercaptoanisole
4159
64
香兰素苏和赤-2,3-丁二醇缩醛
Vanillin erythro and threo-butan-2,3-diol acetal
4023
65
反式6-甲基-3-庚烯-2-酮
(E)-6-Methyl-3-hepten-2-one
4001
66
(±)3-巯基丁酸乙酯
(±)-Ethyl-3-mercaptobutyrate
3977
67
3-巯基-2-甲基戊醇
3-Mercapto-2-methylpentan-1-ol
3996
68
5-羟基-8-十一碳烯酸δ-内酯
5-Hydroxy-8-undecenoic acid delta-lactone
3758
69
乙醛二异戊醇缩醛
Acetaldehyde diisoamyl acetal
4024
70
2-苯基-4-甲基-2-己烯醛
(+/-)-2-Phenyl-4-methyl-2-hexenal
4194
71
N-环丙基-反-2-顺-壬二烯胺
N-Cyclopropyl-(E)2,(Z)6-nonadienamide
4087
72
N-乙基-反-2-顺-6-壬二烯酰胺
N-Ethyl-(E)2,(Z)6-nonadienamide
4113
73
2-庚硫醇
2-Heptanethiol
4128
74
2-(2-羟基-4-甲基-3-环己烯基)-丙酸γ-内酯
2-(2-Hydroxy-4-methyl-3-cyclohexenyl)-propionic acidγ-lactone (Wine Lactone)
4140
75
基甲基醚(2-异丙基-5-甲基环己基甲基醚)
1-Menthyl methyl ether(2-Isopropyl-5-methylcyclohexyl methyl eh
4054
76
己酸异丙酯
Isopropyl hexanoate
2950
77
2,4-二甲基-1,3-二氧戊环(乙醛1,2-丙二醇缩醛)
2,4-Dimethyl-1,3-dioxolane
4099
78
2,4-己二烯-1-醇
2,4-Hexadien-1-ol
3922
79
十六烷酸甲酯
Methyl hexadecanoate
——
80
β-萘甲醚
β-Naphthyl methyl ether
——
81
5-甲基-2-噻吩甲醛
5-Methyl-2-thiophenecarboxaldehyde
3209
82
二羟基丙酮
Dihydroxyacetone
4033
83
4-甲基-2,6-二甲氧基苯酚
4-Methyl-2,6-dimethoxyphenol
3704
84
对甲氧基肉桂醛
p-Methoxycinnamaldehyde
3567
85
2,4,5-三甲基 唑
2,4,5-Trimethyloxazole
——
86
二苯基二硫醚
Phenyl disulfide
3225
87
苯甲醛二乙缩醛
Benzaldehyde diethyl acetal
——
88
右旋新薄荷醇
d-Neo-Menthol
2666
89
2-壬烯酸γ-内酯
2-Nonenoic acid gamma-lactone
4188
90
乙基香芹酚
Ethyl carvacrol
2246
91
甘牛至油树脂/提取物
Marjoram oleoresin /extract(Majorana hortensis Moench(Origanum majorana L.) )
2659
92
反式-4-癸烯酸乙酯
Ethyl trans-4-decenoate
3642
93
甲基苯甲醛甘油缩醛(邻-,间-、对-异构体混合物)
Tolualdehyde glyceryl acetal (o-,m-,p-mixed isomers)
3067
94
晚香玉内酯{二氢-5-[(Z,Z)-2,5-辛二烯-2(3H)-呋喃酮}
Tuberose Lactone {Dihydro-5-[(Z,Z)-octa-2,5-dienyl]-2(3H)-furanone}
4067
95
摩洛哥豆蔻提取物
Grains of paradise extract(Aframomum melegueta)
2529
96
4-甲基-2-戊基-1,3-二氧戊环(己醛1,2-丙二醇缩醛)
4-Methyl-2-pentyl-1,3-dioxolane
3630
97
橙皮素
Hesperetin
4313
98
根皮素
Phloretin
4390
99
乙酸3-巯基庚酯
3-Mercaptoheptyl acetate
4289
100
甲基纤维素
Methyl cellulose
2696
101
顺,反-4,8-二甲基3,7-壬二烯-2-醇
(+/-)-trans-and cis-4,8-Dimethyl-3,7-nona-dien-2-ol
4102
102
顺,反-4,8-二甲基-3,7-壬二烯-2-醇乙酸酯
(+/-)-trans-and cis-4,8-Dimethyl-3,7-nona-dien-2-yl acetate
4103
103
(Z和E)-1-甲氧基-1-癸烯
trans-and cis-1-Methoxy-1-decene
4161
卫生食品添加剂新品种食品香料
