卫消网:智利修订食品中汞的最大限量的法规草案_食品-智利-限量-杀菌剂-食品卫生消毒

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     2016年10月10日，智利卫生部发布G/SPS/N/CHL/528/Add.1补遗通报，修正关于食品中汞的最大限量的食品卫生法规草案，并将原通报的截止评议日期延长至2016年10月31日。具体新增和更新内容如下：

食品名称

最大限量mg/kg

备注

谷物，豆类

0.5

消毒液水产养殖过程常用的水体净化技术是紫外照射和臭氧杀菌以及一些化学杀菌剂。紫外线处理海水时，海水的浑浊度、颜色及其可溶性铁盐均能影响紫外线通过海水的透过率，降低杀菌作用进而影响净化效率。臭氧是一个强氧化剂，用于海水消毒时会首先与海水中的离子反应产生副产物，其次，如何精确的控制臭氧发生量，均匀地溶于海水，并保持海水中稳定的臭氧浓度尚存在困难，同时臭氧发生装置要求高，操作不便[2]。相对来说，化学杀菌剂使用方便，但也有其不可避免的危害性洗手除菌液

新增

海鲜罐头

1.0

/

小尺寸的鱼，包括新鲜的、冷藏或冷冻的

0.5

/

大尺寸的鱼，如长鳍金枪鱼和鲨鱼

1.5

/

新鲜的海鲜

0.5

/

食用盐

0.1

/

矿泉水

0.001

/

 
卫生法规食品修正限量食品卫生法