合肥市民赵女士经常通过网上订餐平台订餐，但对于这些食品，赵女士总是感到不放心，《主要是这些食品商家的资质令人担忧，万一是个黑作坊，万一是别人吃剩的菜，我们作为消费者，怎么知道订的餐是怎么做出来的？》
为此，10 月26 日，新安晚报、安徽网记者选取位于合肥亳州路上的一家麻辣烫小吃店，一家老北京片皮烤鸭店，以及一家位于晨欣园小区的水饺店，这几家店都是网络订餐平台《饿了么》的加盟店家，受到附近居民的热捧。而记者调查发现，这几家店都涉及《两证不全》或上传至《饿了么》平台上的证件涉嫌造假。
饺馅上空苍蝇乱舞
昨日上午10 点多，新安晚报、安徽网记者来到位于亳州路晨欣园小区的一家水饺店。该水饺店处在小区一排店面中，很多人直接就在马路上择菜、剥鸡蛋。这家店的玻璃门上，有一张《饿了么》的宣传贴纸，一位服务员告诉记者，他们是《饿了么》的外卖店。
店内摆着就餐用的五六张桌子以及椅子，桌椅上放着一大盆鸡蛋饺子馅。虽然是冷雨天，饺子馅上空，仍有苍蝇不断地飞舞，却没有人前来驱赶。屋子的另一半则是操作间和杂货间，在店面的一角，堆放着食用油、饮料等等各种杂物，以及《饿了么》标志的外卖箱，而一个液化气罐则放在店内门边。看着店里苍蝇飞舞以及杂物充斥的场面，一名前来配送外卖的《饿了么》员工说，一般叫外卖的食客都只看干净的饭盒，不会看到这种杂乱景象的。
在店内，记者没有发现悬挂任何营业证照。记者现场调出了这家水饺店上传在《饿了么》平台上的证照，其上传的是《餐饮服务许可证》，有效期限：《2016 年6 月20 日至2020 年6 月19 日》，类别为《小吃》。服务员表示，他们的《餐饮服务许可证》是2016年6月20日办理的。
据店员介绍，该店每天都要接到《饿了么》订餐平台五六十单，其他诸如《百度》、《美团》等外卖平台，也有一二十单，《今天下雨，订餐的人估计会更多。》
昨日中午，记者又来到位于亳州路上的一家片皮烤鸭店。这家烤鸭店位于亳州路东侧，店面约七八个平方米。
一扇推拉门上，贴着《饿了么》的大幅宣传海报，除了卖烤鸭，还经营《鸡块》《鸡肉洋葱》《花枝丸》《黄金鱿米花》等食品。
记者注意到，店内墙壁上，挂着四五只烤鸭，营业台上油乎乎的。店内并未张贴任何证件，但该店在《饿了么》外卖平台上传的证件则是一张《餐饮服务许可证》，有效期限显示为《2016年5月19日至2018年5月18日。》
有的商家就在马路上剥鸡蛋
食材直接放在地上
随后，记者又来到位于合肥市亳州路与北一环交口北侧约100 多米处的一家川味麻辣烫店。这家麻辣烫店旁边开了不少电焊作坊，环境比较杂乱。
进入这家麻辣烫店，店门上贴着一张《饿了么》的宣传贴画。店内冰柜的格子间和储藏柜内，放满了鱼丸、牛肉丸、鸡肉、烤肠、豆腐、千张等食物。在店后面，是一个储藏食材的小隔间，小隔间里放满了纸箱、冰柜以及各种食材。
令人惊讶的是，肉串和肉馅就放在砧板上，并没有任何遮盖物。而粉丝等一些容易沾脏东西的食材，索性直接就放置在地上。
在店内，记者注意到，墙上贴了份《食品生产经营单位实名登记证》，但并未发现悬挂有《营业执照》和《食品经营许可证》。而在《饿了么》外卖平台上，显示这家麻辣烫店上传的是一张《餐饮服务许可证》，有效期限：《2016 年5 月6 日至2017年5月5日》。
在这家小吃店对面，就是庐
卫生调查北京小吃水饺麻辣烫烤鸭
