核心提示:台湾地区：台南德安封存近22吨过期食品-鱼卵,德安,台南,臭氧,食品,消毒,卫生局,台北,仓库,鳕鱼,逾期,杀菌,封存,原料,猪肉,鱼子酱,梅花,肝肠,烧卖,腊肠,鱼虾,常温 &nbs消毒液臭 氧 臭氧在常温下为爆炸性气体，有特臭，为已知最强的氧化剂。臭氧在水中的溶解度较低（3%）。臭氧稳定性差，在常温下可自行分解为氧。所以臭氧不能瓶装贮备，只能现场生产，立即使用。（1）杀菌原理：臭氧的杀菌原理主要是靠强大的氧化作用，使酶失去活性导致微生物死亡。 （2）杀菌能力 臭氧是一种广谱杀菌剂，可杀灭细菌繁殖体和芽胞、病毒、真菌等，并可破坏肉毒杆菌毒素。（3）方法和适用范围 在医院消毒方面，臭氧的用途主要有以下几种。 ①水的消毒：医院污水和诊疗用水的消毒。 ②物体表面消毒：饮食用具、理发工具、食品加工用具、衣物、钱币、化验单、病例夹、票卷等放密闭箱内消毒。 ③空气消毒：用于人不在的情况下，室内空气的消毒洗手除菌液p; 食品伙伴网讯 据台湾《中央社》消息，台南德安百货14楼仓库被查获大批逾期食品及原料，市府卫生局确认仓库库存近22吨，部分购自基隆、台北、新北、台中的公司。
台南检调及台南市卫生局18日下午在德安百货14楼仓库查获逾期食品及原料后，全数封存，从昨晚持续清点至19日下午5时，共查出仓库内有逾期成品7项，包括腊肠、肝肠、鱼虾烧卖、福气鱼卵、熟鱼卵、碎鱼卵、鱼子酱，及梅花猪肉、冷冻生鳕鱼卵2项原料。
台南卫生局表示，仓库内的梅花猪肉有1万835.02公斤，冷冻生鳕鱼卵7400.02公斤、腊肠365.94公斤、肝肠96.1公斤、鱼虾烧卖21.48公斤、福气鱼卵470公斤、熟鱼卵1808.14公斤、碎鱼卵190.9公斤、鱼子酱709.42公斤。
这些逾期食品及原料，全是台北鲜洋食品购入后直接送到台南德安百货14楼仓库，部分食品半年来流向全台上合屋、精彩火锅、大大茶楼、威灵顿街1号等连锁餐厅多家分店，这些餐厅都属同一集团。
卫生局初步调查，冷东生鳕鱼卵购自台北姮兴开发公司，梅花猪肉购自台北福有企业公司，熟鱼卵购自基隆市群海兴业、新北市日上水产、台中市巨峰食品、大元食品、邦峰贸易等。
卫生局已请相关县市卫生局追踪下游流向及数量，且将违规产品下架封存。
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