核心提示:悉尼便宜的餐厅卫生标准堪忧-宾士,指导书,外包装,餐厅,工作台,消毒,墙面,清洗,罚单,食品,悉尼,便宜,名单,操作,消毒液,羞辱,冲洗,罚款,黎巴嫩 据《每日电讯报》报道，悉尼一些最受人们喜爱的便宜的餐厅被列入了新州食品管理局（ NSW Food Authority）最新的《点名羞辱》 （《name and shame》）名单之中。
宾士镇的Jasmin 1和彼得沙姆的Frango's Portuguese Charcoal Chicken都《榜上有名》，有些甚至不止一次上榜。新州许多快餐店包括Domino's和Subway都曾因卫生不达标蒙羞。
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消毒液外包装间等清洗消毒作业指导书 目的: 规范外包装间清洗消毒操作行为，保证其生产环境、设备、设施、工器具处于清洁状态。 适用范围:适用于外包装间墙面、地面、工作台的清洗消毒。 职责 1车间主任负责贯彻该作业指导书 2卫生班长负责该作业指导书的实施 3车间质检员负责该作业指导书实施的监督检查 操作内容 每天生产结束后，对外包装间的墙面、地面、工作台进行清洗消毒。 1清除室内及工作台上的一切杂物和外包装物。 2 冲洗：用自来水冲洗工作台、地面、墙面，去除残留物。 3感官检查如发现残留，重复1，2步骤操作洗手除菌液sp; 最糟糕的一家店要数宾士镇一家黎巴嫩餐厅Jasmin 1。去年，这家店已经被开了7张罚单。罚款总额达6150元。3月，Frango's被罚款440元，因其未《保证在每个洗手设施旁放置洗手液和一次性纸巾》。
名单中不只列有便宜的餐厅。新州食品管理局发言人称，虽然有数百个餐厅被列入了《点名羞辱》名单，但是仅2%的食品供应商最后被当场开罚单。
卫生管理食品餐厅标准
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