核心提示:呼和浩特25家定点屠宰厂限期整改-屠宰,贮藏,电导率,电解水,整改,微酸,定点,执法人员,监管,生猪,检查,检疫,杀菌,浓度,影响,环节,酸性,情况,消毒液,稀释
记者4月24日了解到,为了进一步加强首府屠宰行业监管,确保屠宰环节肉品质量安全,从4月11日开始,定点行业管理办公室与呼和浩特市动物卫生监督所等部门利用9天时间对各旗县区的监管工作和全市25家定点屠宰厂(场)进行了专项检查。
据了解,在屠宰环节日常监管情况方面,执法人员就屠宰环节是否建立完善了监督检查、索证、检疫检验、消毒和无害化处理等制度;是否与检疫岗位责任人、检疫人员与管理相对人层层签订责任状,明确双方责任和义务等内容进行检查。检查中,共对25家定点屠宰厂(场)分别提出了不同的整改意见,并逐一下达了限期整改通知书,要求于5月底前整改完毕。
在生猪屠宰专项整治工作方面,执法人员重点检查了各地打击私屠滥宰、添加《瘦肉精》、注水或注入其他物质、屠宰病死猪等违法犯罪行为的查处情况,并在各地开展生猪屠宰监管消毒液结果表明,密闭避光条件下贮藏21天,中性电解水的pH值、ORP值基本保持不变,有效氯浓度则变化较大,由14 mg/L降到16mg/L。另外,贮藏后中性电解水的杀菌活性降低。Cui[8]等人研究表明:加热和冷却对微酸性电解水的pH值、ORP和电导率都有一定的影响,实验证明了加热和冷却时微酸性电解水的pH值略有升高,ORP下降,电导率显著增加,有效氯浓度变化不大。稀释对微酸性电解水的pH值、ORP没有显著影响,但电导率和有效氯浓度随着稀释倍数的增加而显著降低,贮藏过程中微酸性电解水和酸性电解水的pH值和电导率基本不变,光照对微酸性电解水的各项理化性质没有显著影响 (p>05),不同贮藏条件不影响微酸性电解水的杀菌效果,而酸性电解水开口贮藏后杀菌效果下降洗手除菌液 www.wdsol.com>《扫雷》行动,督促各旗县区按时上报生猪屠宰查办案件情况统计表等。在屠宰企业安全生产方面,执法人员发现,大部分屠宰厂都建立了安全生产责任制,有畜禽屠宰安全生产应急预案,并开展安全隐患排查工作。对于没有安全生产责任制和安全生产应急预案的,执法人员提出了整改,并制定了安全生产预案。 (记者张学博)
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