卫消网:美国再次发生受李氏杆菌污染牛奶致_美国-牛奶-杆菌-事件-食品卫生消毒

    美国马萨诸塞州卫生部门官员8日说，该州自去年12月通报受李氏杆菌污染的牛奶致当地人死亡后，最近又有一人因饮用受到同样污染的牛奶而死亡。

    马萨诸塞州卫生局传染病控制中心主任阿尔弗雷德·德马里亚对媒体说，去年年底，该州有两人因饮用了《惠蒂尔》农场生产的牛奶而患病死亡，经检测他们喝的牛奶染有李氏杆菌。随后，《惠蒂尔》农场一度停止生产和销售这种牛奶，但经过整改后又恢复生产。不过，最近又有一名顾客在饮用了《惠蒂尔》农场生产的牛奶后染病死亡，另有一名孕妇在喝了这种牛奶后流产。检查人员发现，他们喝的牛奶中仍染有李氏杆菌。

    德马里亚说，经检查，《惠蒂尔》农场在生产牛奶的过程中严格采用了《巴氏杀菌法》，即加热牛奶以消灭绝大多数细菌，所以牛奶一般不会被李氏杆菌污染。但为何该农场生产的牛奶仍染有李氏杆菌，卫生防疫人员正试图解开这个谜。

 &nbs消毒液用1100 mg/L浓度作用5分钟可杀死内窥镜上的结核分支杆菌[23]。魏兰芬等[24]对含量为55%，PH值为0的二氧化氯溶液作了杀灭微生物效果及金属腐蚀性的试验，结果以160 mg/L浓度对大肠杆菌作用10分钟以200 mg/L浓度对金黄色葡萄菌作用2分钟，杀灭率均达100%，使不锈钢上HBsAg抗原性破坏则需3200 mg/L作用20分钟。400 mg/L二氧化氯溶液，对铝、铜、碳钢浸泡72小时，均重度腐蚀作用，对不锈钢有中度腐蚀，该溶液杀灭微生物所需浓度与作用时间较高的原因作者认为可能与溶液PH值较高有关洗手除菌液p;  马萨诸塞州卫生局指出，《惠蒂尔》农场生产的牛奶主要在马萨诸塞州销售，所以上述感染者都是当地人。

    李氏杆菌是一种对人体极为有害的细菌，在土壤、水和未加工食品中都有可能存在。人在食用受李氏杆菌严重污染的食品后会出现发烧、头痛等症状，严重的会因此休克和死亡。