核心提示:生食食品将有卫生标准-消毒剂,指导书,浓度,化验室,记录,标准,水产品,配制,质检,测定,生鱼片,卫生标准,检出,北京市,购入,食品卫生,准确,消毒液,征求意见,安全问题 爱吃生鱼片、生拌牛肉等《生食》的消费者今后可以更加放心地大快朵颐。北京相关部门已经注意到生食的食品卫生安全问题,《生食水产品卫生标准》、《生食肉类卫生标准》的征求
消毒液车间质检员对各种配制时间和浓度应有记录,于次日上报质检科。 相关记录 1每日清洗消毒审查表 2有毒化合物领用记录 3生产车间消毒有效氯检测记录 消毒剂购置入库浓度测定作业指导书 目的 为了确保消毒剂有效安全使用,规范化验室有关人员管理行为,特制定本作业指导书。 适用范围 适用本化验室测定消毒剂浓度的有关人员。 职责 1质检科负责该作业指导书的贯彻 2化验员负责该作业指导书的实施 3化验室主任负责监督检查。 作业要点 l接到消毒剂购入通知,必须及时有效地采集购入消毒剂样品。 2及时对消毒剂浓度进行测定; 3做好采样登记,检测原始记录。 4及时准确地将结果报质检科,并在消毒剂存放容器上准确标识。 5对标准溶液应预先,准确标定,并加贴标签,标签内容至少应有标准液名称、浓度、配制时间、配制人,标识要正确清晰洗手除菌液 www.wdsol.com>意见稿均已完成,即日起在北京市质监局网站上公开征求意见。据悉,水产品不得检出孔雀石绿、生肉不得检出瘦肉精,都被列进了标准。这两项标准通过后,将在北京市强制执行。
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