昨天,卫生部出台《食品营养标签管理规范》,该规范将于5月1日正式实施。今后,企业不得在食品外包装上随意标注《高钙》、《高铁》、《低脂》等词汇,也不得明示或暗示某种营
根据该规范,食品企业首先必须依次标示能量和蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠4种核心营养素及其含量。只有当每100克固体食品中钙含量≥240毫克,每100毫升液体食品≥120毫克时,才能标示《高钙》;只有当100毫升液态奶和酸奶的脂肪含量≤0.5克,或100克奶粉的脂肪含量≤1.5克时,才可标示《脱脂》。
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