核心提示:河北启动餐饮业集中体检-臭氧,餐饮业,消毒,杀灭,卫生,食品卫生,消毒液,落实,空气,食品,水质,食品安全,游泳池,卫生监督,量为,持有,无菌室,卫生许可证,台账 本报讯 (记者 赵强) 记者从省卫生厅卫生监督局获悉,为期一个月的《全省餐饮业食品安全集中行动》即日起在全省范围内展开。
据介绍,本次检查行动对我省餐饮业提出了五项100%的具体要求,一是严格执行食品卫生认可制度,确保持卫生许可证的单位100%卫生合格;二是严格落实预防性健康体检制度,确保餐饮业从业人员100%持有健康证;三是严格监督餐饮业落实食品采购索证规定,确保餐饮业100%建立并落实食品采购索证、进货验收及台账记录制度;四是严格实施量化分级管理制度,确保餐饮业100%评定卫生等级;五消毒液臭氧消毒游泳池水的优点是:杀菌力强,速度快,对肠道菌和病毒均有杀灭作用;对游泳池设施不造成腐蚀、毁坏;能改善水质、脱色、除臭除味,处理后的水晶莹清澈;对游泳者无刺激性,少量臭氧能使空气清新,净化空气。缺点是:臭氧在水中分解快,消毒作用持续时间短,不能解决持续污染的消除。 一般来说,臭氧的投入量为1-7mg/L,接触时间1-2分钟,即可获得理想的消毒效果,水质也会有明显的改善,用于游泳池循环水处理,投入臭氧量为2mg/L。 ④空气消毒 臭氧对空气中的微生物有明显地杀灭作用,采用30mg/m3浓度的臭氧,作用15分钟,对自然菌的杀灭率达到90%以上。用臭氧消毒空气,必须是在人不在的条件下,消毒后至少过30分钟才能进入。可用于手术室,病房,无菌室等场所的空气消毒。 ⑤表面消毒洗手除菌液 www.wdsol.com>是建立并大力推进食品卫生监督公示制度,确保持有卫生许可证的餐饮单位100%亮证经营,100%贴挂食品卫生等级标志。
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