新北市卫生局配合检调,前往黑心豆芽菜工厂稽查,发现工业用低亚硫酸钠。(叶德正翻摄)
新北市卫生局配合检调,前往黑心豆芽菜工厂稽查。(叶德正翻摄)
新北市无市招豆芽菜制造厂,涉嫌添加非法工业用低亚硫酸钠漂白豆芽菜,台北地检署15日指挥调查局台北市调处,会同新北市卫生局前往搜索,当场查获50公斤装8桶工业用漂白剂及问题產品约2740公斤,卫生局当场并命业者不得出货,全案由调处持续侦办。
卫生局表示,业者坦承制售的豆芽菜有浸泡工业用漂白水,目的就是漂白,也声称產品均贩售给传统果菜市场,每日贩售约2000台斤。
新北市卫生局呼吁,一般生鲜未漂白的豆芽菜呈黄色或棕色,而漂白过的豆芽菜,色泽光亮,选购豆芽菜时,应避免购买外观过白、且闻起来有异味的豆芽菜,若仍不放心,建议食用前用清水浸泡,多次换水,烹煮时将锅盖打开,帮助残余物质挥发。
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