卫消网:我国将每两周发布一次食品安全信息_国务院-食品安全-药品监督管理局-学说-食品卫生消毒

 
    国家食品药品监督管理局新闻发言人颜江瑛8日在例行新闻发布会上说，今后我国将每两周发布一次食品安全信息。

    据她介绍，今年上半年国务院专门责成国家食品药品监督管理局，会同农业、卫生、工商、质检、国务院新闻办等相关部门，讨论制消毒液近年来研究人员对这一问题进行了较多研究，提出了几种解释，主要有上述的ORP学说、有效氯学说、活性氧学说、自由基学说等。例如郝建雄[12]等认为强酸性电解水的杀菌主要成分是次氯酸，当有效氯浓度达到一定值，其存在形式HClO或ClO-则是决定电解水杀菌强弱的关键。杨敏[13]认为电解水杀菌过程中，活性氧和有效氯的协同消毒起了重要作用；同时，电镜试验结果表明，酸性电解水中的羟自由基也在消毒中发挥了重要作用。1998年有效氯学说被确立为酸性电解水杀灭病原微生物的主要学说。电解水的杀菌机理比较复杂，到目前为止还没有统一解释，需进一步证实研究洗手除菌液定我国食品安全新闻发布制度。为使我国食品安全信息，特别是综合信息发布有明确规定，国家食品药品监督管理局将根据日前颁布的《国务院关于食品等产品安全监督管理的特别规定》建立食品信息的统一发布制度。

    《发布什么，谁来发布，什么时候发布，由信息统一发布制度进行确定，确定以后，基本原则是每两周发布一次食品安全的信息。》颜江瑛说。食品安全信息主要来源于农业、质检、工商、卫生等与食品安全有关的部门。

    食品药品监管局从7月起建立定期新闻发布会制度，在每月8日(遇法定假日或休息日顺延至下一工作日)上午10时举行新闻发布会，根据食品药品监管工作的具体进展情况进行主题发布，并回答公众和媒体关注的热点问题。