卫消网:光明相思甜芯牛奶绿豆沙冰大肠菌群_抽检-光明-菌落-消毒剂-食品卫生消毒

     湖北省卫生厅公告

    （2007年第5号）

    根据《卫生部关于印发2007年国家公共卫生重点监督检查计划的通知》（卫监督发【2007】55号）和《省卫生厅关于印发2007年湖北省健康相关产品卫生监督抽检计划的通知》（鄂卫函【2007】122号）的要求，省卫生厅组织开展了2007年冷冻饮品抽检工作，共抽检30种样品，检测项目为菌落总数、大肠菌群、致病菌、糖精钠、甜蜜素、色素。其中：检测项目合格26种，不合格4种，抽检合格率为86.67％（具体情况见附表）。

    附表：

    2007年湖北省冷冻饮品卫生监督抽检不合格产品名单


序号
名称
商标
规格
生产日期或批号
生产单位
被抽检单位
检测项目及检测值
是否合格
不合格项目
是否确认
1
西瓜冰
威尔牌
110克/支
20070509
新加坡独资威尔食品（武汉）有限公司
武汉市硚口区华华冷饮经营部
菌落总数(cfu/g)        ＜10         大肠菌群(MPN/100g)     ＜30    
致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）       未检出            
糖精纳(g/kg)         0.0820       
甜蜜素（g/kg）      ＜0.005             
胭脂红(mg/kg)       3.2       
赤藓红(mg/kg)     1.1       
苋菜红(mg/kg)      27    
亮蓝(mg/kg)         ＜0.285
不合格
检出赤藓红、苋菜红超标
是
2
香茶棒冰
宝哥儿牌
95克/支
200706.9
南阳市冷饮食品厂
武汉市硚口区华华冷饮经营部
菌落总数(cfu/g)        168000       大肠菌群(MPN/100g)     ≥24000
致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）                 未检出 
糖精纳(g/kg)             0.0336
甜蜜素（g/kg）           ＜0.005
不合格
菌落总数、大肠菌群超标
是
3
相思甜芯牛奶+绿豆沙冰
光明牌
540克/盒
20070403BB
光明食品集团 上海益民食品一厂有限公司
武汉易初莲花连锁超市有限公司硚口宝丰店
菌落总数(cfu/g)        2100
大肠菌群(MPN/100g)   930   
致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）              未检出  
糖精纳(g/kg)      ＜3.9×10-3 
甜蜜素（g/kg）      ＜0.005  
柠檬黄(mg/kg)            18  
日落黄(mg/kg)       ＜0.080   
亮蓝(mg/kg)             2.3
不合格
大肠菌群超标
是
4
牛奶冰沙（牛奶口味雪糕）
宏宝莱牌
10支×90克/盒
20070331JX
四平宏宝莱股份有限公司嘉兴分公司消毒液含氯消毒剂 凡是能溶于水，产生次氯酸的消毒剂统称含氯消毒剂。它是一种古老的消毒剂，但至今仍然是一种优良的消毒剂。通常所说的含氯消毒剂中的有效氯，并非指氯的含量，而是消毒剂的氧化能力，相当于多少氯的氧化能力。该消毒剂分为以氯胺类为主的有机氯和以次氯酸为主的无机氯。前者杀菌作用慢，但性能稳定，后者杀菌作用快速，但性能不稳定。常见的剂型： ①液氯，含氯量大于95%（V/V）； ②漂白粉：含有效氯25%（W/W）； ③漂白粉精：含有效氯80%（W/W）； ④三合二，含有效氯56%（W/W）； ⑤微弱微酸性次氯酸水次氯酸钠，工业制备的含有效氯10-12%（W/W）； ⑥二氯异氰尿酸钠，含有效氯60%（W/W）； ⑦三氯异氰尿酸，含有效氯85-90%（W/W）； ⑧氯化磷酸三钠，含有效氯6%（W/W）洗手除菌液
武汉中商徐东平价广场有限公司
菌落总数(cfu/g)       7400   
大肠菌群(MPN/100g) ≥24000    
致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）      未检出   
糖精纳(g/kg)     ＜3.9×10-3  
甜蜜素（g/kg）     ＜0.005   
柠檬黄(mg/kg)         0.71    
日落黄(mg/kg)        0.080   
胭脂红(mg/kg)      ＜0.075    
赤藓红(mg/kg)       ＜0.23    
苋菜红(mg/kg)      ＜0.075
不合格
大肠菌群超标
是