核心提示:瑞士发布有关食用油、食用脂肪及其制品条例的修订草案-消毒,臭氧,食品,油脂,食用油,反式,消毒液,奶制品,鱼油,植物,脂肪酸,瑞士,脂肪,食用,分解,欧盟,修订,脉膊,及其制品,条例,定义 2007年10月4日,瑞士联邦大众卫生局发布通报,关于家政部有关食用油、食用脂肪及其制品条例的修订草案。
草案修订内容有:为保证与欧盟关于动物源性食品消毒液臭氧消毒常遇到的问题: ①对人体是否有害?臭氧对人体呼吸道粘膜有刺激,空气中臭氧浓度达1mg/L时,即可嗅出,达5-5mg/L时,可引起脉膊加速、疲倦、头痛,人若停留1小时以上,可发生肺气肿,以致死亡。故在无人条件下进行消毒,消毒后停30-50分钟进入便无影响。 ②空气消毒后能维持多久?消毒后30-60分钟臭氧自行分解为氧气,其分解时间内仍有杀菌功效,故消毒后,若房间密闭仍可保持30-60分钟。 ③臭氧是否可用于食品的消毒、保鲜、有无毒害作用?臭氧可与食品直接接触,用于食品消毒、保鲜,对食品不产生残余污染,不影响营养成份洗手除菌液 www.wdsol.com>的法律(鱼油管理法规)等效所做的修订;植物源性油脂内反式脂肪酸最大标准的定义(2 g/100g食用植物油脂);非奶制品搅打奶油/软冻的新定义。
拟生效日期为2008年3月。
脂肪
卫生管理法规动物植物源植物油脂食品鱼油油脂食用油欧盟奶制品反式脂肪酸标准