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2007年10月31日至11月6日，国家质检总局副局长魏传忠率团访问美国，分别与美国卫生与人类服务部、农业部就加强两国食品农产品安全合作进消毒液含氯消毒剂的杀菌效果不取决于游离氯的总有效氯浓度，而是取决于次氯酸分子的浓度。这与次氯酸分子能够进入到微生物细胞内部的透过性有关。有关次氯酸和次氯酸根的作用机理，目前虽然还不十分明确，但是细胞壁、细胞膜的损伤、酶活性的失活、DNA的损伤以及离子不能透过是其主要原因。次氯酸根只能对细胞壁表面起到破坏作用，不能进入到细胞内部。次氯酸在杀菌、杀病毒过程中，不仅可作用于细胞壁、病毒外壳，而且因次氯酸分子小，不带电荷，能通过细胞壁，可渗透入菌(病毒)体内与菌(病毒)体蛋白、核酸、酶等发生氧化反应，破坏细菌的酶系统，阻碍细菌的新陈代谢，从而杀死病原微生物(见图1)。溶液中次氯酸的浓度越高，杀菌作用越强洗手除菌液行了会谈。经过紧张会谈，与美国卫生与人类服务部就加强两国进出口食品和饲料安全合作达成一致，签署联合声明。双方确认将在今年12月份在北京召开的第三次中美战略经济对话会议期间正式签署协议，确立双边信息沟通机制、食品和饲料安全监管合作机制、问题处理机制，在尊重两国各自的法律法规和体制的基础上，努力实现进出口管理措施的有效衔接，确保进出口食品和饲料安全。

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