卫消网:美国再次发生受李氏杆菌污染牛奶致_消毒液-美国-牛奶-杆菌-食品卫生消毒

    美国马萨诸塞州卫生部门官员8日说，该州自去年12月通报受李氏杆菌污染的牛奶致当地人死亡后，最近又有一人因饮用受到同样污染的牛奶而死亡。

    马萨诸塞州卫生局传染病控制中心主任阿尔弗雷德·德马里亚对媒体说，去年年底，该州有两人因饮用了《惠蒂尔》农场生产的牛奶而患病死亡，经检测他们喝的牛奶染有李氏杆菌。随后，《惠蒂尔》农场一度停止生产和销售这种牛奶，但经过整改后又恢复生产。不过，最近又有一名顾客在饮用消毒液消毒完毕后所使用的消毒工具均应清洗干净，妥善保管，以便下次使用。地面消毒池不使用时均应放掉残液，冲洗干净。操作消毒时要做好个人防护工作。 6检查 消毒液的配制人员，应对消毒液配制的有效浓度进行自查，偏离时予以纠正，非配制消毒液的车间质检员对配制好的消毒液进行浓度测定,发观浓度偏离应与配制人员共同查明原田，予以纠正，以便正确配制。 7车间质检员对各种配制时间和浓度应有记录，于次日上报质检科洗手除菌液了《惠蒂尔》农场生产的牛奶后染病死亡，另有一名孕妇在喝了这种牛奶后流产。检查人员发现，他们喝的牛奶中仍染有李氏杆菌。

    德马里亚说，经检查，《惠蒂尔》农场在生产牛奶的过程中严格采用了《巴氏杀菌法》，即加热牛奶以消灭绝大多数细菌，所以牛奶一般不会被李氏杆菌污染。但为何该农场生产的牛奶仍染有李氏杆菌，卫生防疫人员正试图解开这个谜。

    马萨诸塞州卫生局指出，《惠蒂尔》农场生产的牛奶主要在马萨诸塞州销售，所以上述感染者都是当地人。

    李氏杆菌是一种对人体极为有害的细菌，在土壤、水和未加工食品中都有可能存在。人在食用受李氏杆菌严重污染的食品后会出现发烧、头痛等症状，严重的会因此休克和死亡。