核心提示:西安:大年三十将检查年夜饭食品卫生状况-年夜饭,西安市,食品卫生,卫生监督,卫生,消毒液,检查,分解,消毒,食品,毒性,部门,杀菌,加热,吃上,承办,日前,皮肤 近年来随着生活水平的提高,许多人都开始选择到宾馆酒店享受舒适、方便的年夜饭,而能不能吃上干净卫生的年夜饭也成为备受关注的问题。记者日前从西安市卫生监督部门了解到,西安市将采取措施做好年夜饭的食品卫生保障工作,并在大年三十当天组织对全市年夜饭的拉网式检查。
据了解,西安市卫生监督部门日前专门下发通知,要求承办年夜饭的宾馆饭店做好年夜饭的食品卫生安全工作,成立专门的食品卫生管理机消毒液主要优缺点:优点: ①高效广谱能杀灭一切微生物、杀菌效果可靠; ②杀菌快速、彻底; ③可用于低温消毒; ④毒性低、消毒后物品上无残余毒性,分解产物对人体无害; ⑤合成工艺简单,价格低廉,便于推广应用。缺点: ①易挥发,不稳定,贮存过程中易分解,遇有机物、强碱、金属离子或加热分解更快; ②高浓度稳定但浓度超过45%时,剧烈振荡或加热可引起爆炸; ③有腐蚀和漂白作用; ④有强烈酸味,对皮肤粘膜有明显的刺激。(3)适用范围: 适用于耐腐蚀物品、环境、皮肤等的消毒与灭菌洗手除菌液 www.wdsol.com>构,落实各项卫生制度。同时切实抓好食品加工过程中的食品污染关键控制环节,消除发生食物中毒和食源性疾病的隐患,并严把食品原辅料采购关,不采购有毒有害、变质、生虫、混有异物的食品原料。
为了确保年夜饭的食品卫生安全,西安市卫生监督部门还将于2月6日(农历大年三十)当天组织全市卫生监督员对承办年夜饭的饭店宾馆、社会餐饮单位进行拉网式检查,以确保市民真正吃上放心年夜饭。
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