核心提示:中国去年报告食物中毒事件506起 死亡258人-食物中毒,次氯酸,杀菌,死亡,报告,浓度,溶液,分解,消毒液,时间,死亡人数,药物,减少,一百一十 国家卫生部透露:二00七年中国内地疾病预防控制中心网络直报系统共收到食物中毒报告五百零六起,中毒一万三千二百八十人,死亡二百五十八人。
报告涉及一百人以上的食物中毒十一起,比二00六年减少百分之十五点一,中毒人数减少百分之二十六点四八,死亡人数增加百分之三十一点六三。
专家分析称,去年有毒动植物引起的食物中毒的报告起数和死亡人数最多,分别占总数的三成七和六成四。导致食物中毒的有毒植物以消毒液影响杀菌因素 ①浓度与作用时间 一般规律是药物浓度愈高,作用时间愈久,杀菌效果愈好。但漂白粉与三合二药物浓度增高其溶液pH值亦随之上升,有时反需延长作用时间才能灭菌; ②酸碱度 pH值愈低,杀菌作用愈强。含氯消毒剂的杀菌作用主要依赖于溶液中未分解的次氯酸浓度,而溶液pH值愈低,则未分解的次氯酸愈多,随着pH值上升,愈来愈多的次氯酸分解成氢与次氯酸根离子,而失去杀菌作用;洗手除菌液 www.wdsol.com>毒蘑菇为主,共发生八十八起,五百二十六人中毒,一百一十三人死亡,死亡人数占食物中毒死亡总人数的百分之四十三以上。
去年第三季度是食物中毒报告起数、中毒人数、死亡人数最多的季度,食物中毒事故的发生受季节影响比较明显。在食物中毒发生场所中,家庭食物中毒的报告起数和死亡人数最多;其次是在学校发生的食物中毒,全年报告一百一十七起,中毒三千七百七十三人,死亡六人。
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