卫消网:糖果类行业标准在福建石狮审定_奶糖-凝胶-糖果-商务部-食品卫生消毒

    日前，9项糖果类行业标准审定会在福建省石狮市召开。

    这9项标准包括《硬质糖果》、《酥质糖果》 、《太妃糖果》、《凝胶糖果》、《奶糖糖果》、《胶基糖果》、《充气糖果》、《压片糖果》和《糖果分类》。商消毒液的消毒工作。 内容 1 清除库内所有产品 2 库内除霜后,用清扫工具将库内打扫干净。 3计算好冷库容积和过氧乙酸及高锰酸钾用量。 4 18%浓度的过氧乙酸纯品1g/m3与高锰酸钾粉33g/m3 放入砂锅或脸盆等容器中,关闭冷库消毒2小时。容器内先放高锰酸钾，再倒入过氧乙酸。 5 打开库门,用风机排除库内气味。 5 质检员负责消毒效果的监督检查。 相关记录；冷藏库消毒记录洗手除菌液务部、卫生部、中国商业联合会、国家食品质量安全监督检验中心和中国食品行业协会等有关单位的食品技术专家，以及来自石狮黎祥食品有限公司、上海冠生园食品有限公司等企业代表出席会议。与会代表对标准的内容进行了审定，他们认为，修订后的糖果类行业标准不仅对糖果产品质量提出了要求，而且有利于对糖果生产进行更加有效的规范和监督管理、解决糖果类产品质量争议，对糖果企业适应市场发展需要，保护各方面的合法权益也具有重要意义。