核心提示:中国台湾公布奶酪卫生标准草案-活化剂,活化,奶酪,葡萄球菌,消毒液,草案,柠檬酸,盐酸,毒素,释放,卫生标准,氯酸盐,公布,强酸,弱酸,检出,作了 2008年3月20日,中国台湾公布奶酪卫生标准
消毒液为提高稳定性二氧化氯活化速度和活化率,国内对活化剂作了大量研究,活化剂分为能在短时间全部释放出来的即效活化剂,如盐酸、磷酸等强酸和缓慢释放的缓效活化剂,主要有柠檬酸等弱酸,而实验证明,使用柠檬酸作为活化剂,一般仅能活化60%二氧化氯,由于活性二氧化氯释放不完全,溶液中仍有较多有毒的亚氯酸盐,而用盐酸,可使二氧化氯的活化率提高到95以上洗手除菌液 www.wdsol.com>草案。该草案修订是为了降低奶酪中大肠菌及大肠杆菌E. Coli的要求,增加一项要求,即葡萄球菌肠毒素(staphylococcal enterotoxins)不得检出。
中国卫生台湾葡萄球菌奶酪毒素大肠杆菌标准