中华人民共和国卫生部
公 告
根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定，批准附表所列D-异抗坏血酸钠等17种食品添加剂扩大使用范围、使用量。
特此公告。
二○○八年四月七日
扩大使用范围、使用量的食品添加剂
类别
添加剂名称
使用范围
最大使用量（g/kg）
抗氧化剂
D-异抗坏血酸钠
凝胶糖果
1.0（以抗坏血酸计）
漂白剂
焦亚硫酸钠
酱腌菜
0.1（以二氧化硫残留量计）
着色剂
焦糖色（不加氨生产）
膨化食品
2.5
栀子黄
饼干
1.5
核黄素
固体复合调味料
0.05
姜黄
焙烤食品
按生产需要适量使用
叶绿素铜钠盐
叶绿素铜钾盐
焙烤食品、饮料类（除包装饮用水）
0.5
胭脂虫红
焙烤食品、果酱、饮料类（除包装饮用水）、植脂奶油
0.6
胭脂树橙
焙烤食品、冷冻饮品（除外食用冰）、果酱、果冻、饮料类（除包装饮用水）
0.6
乳化剂
硬脂酰乳酸钠
蛋白饮料类
2.0
特殊用途饮料（包括《运动饮料》、《营养素饮料》等）
2.0
风味饮料（包括果味饮料、乳味、茶味及其他味饮料
2.0
茶、咖啡、植物饮料类
2.0
水分保持剂
三聚磷酸钠
生湿面制品
5.0
甜味剂
乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）
食醋、蚝油、酱类、复合调味料
0.5
增稠剂
黄原胶
凝胶糖果
10.0
海藻酸丙二醇酯
咖啡饮料
3.0
羟丙基淀粉醚
各类食品（注）
按生产需要适量使用
酸处理淀粉
各类食品（注）
按生产需要适量使用
注：各类食品不包括附件所列食品类别
&
附件：各类食品不包括的食品类别
食品分类号
食品类别名称
01.01.01
纯乳（全脂、部分脱脂、脱脂），包括复原乳
01.02.01
原味发酵乳（全脂、部分脱脂、脱脂）
01.05.01
稀奶油
02.01
基本不含水的脂肪和油
02.02.01.01
黄油和浓缩黄油
04.01.01
新鲜水果
04.02.01
新鲜蔬菜
04.02.02.01
冷冻蔬菜
04.02.02.06
发酵蔬菜制品
04.03.01
新鲜食用菌和藻类
04.03.02.01
冷冻食用菌和藻类
06.01
原粮
06.02
大米及其制品（大米、米粉、米糕）
06.03.01
小麦粉
06.03.02.01
生湿面制品（面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮）
06.03.02.02
生干面制品（挂面）
06.04
杂粮粉（包括豆粉）及其制品
06.05.01
食用淀粉
08.01
生、鲜肉
09.01
鲜水产
09.03
预制水产品（半成品）
10.01
鲜蛋
10.03.01
脱水蛋制品（如蛋白粉、蛋黄粉、蛋白片）
10.03.03
冷冻蛋制品（如冰蛋）
11.01
食糖
11.03.01
蜂蜜
12.01
盐及代盐制品
12.09
香辛料类
13.01
婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品
13.02
婴幼儿断奶期食品
13.03
病人用特殊食品
14.01.01
饮用天然矿泉水
14.02.01
果蔬汁（浆）
15.03.01
葡萄酒
16.02
茶叶、咖啡
卫生管理抗坏血酸钠添加剂食品卫生法食品添加剂
