核心提示:使用食品添加剂将实施动态监测-食品添加剂,法典,食品安全,杆菌,杀菌,国际,付诸实施,卫生标准,病毒,委员会,霉菌,真菌,粮农组织,危险性,消毒液,李斯特,微生物,世界卫生组织,修订,曲霉 4月21日，国家卫生部副部长陈啸宏在第40届国际食品添加剂法典委员会会议上称，我国今年将付诸实施参考国际标准修订的《食品添加剂使用卫生标准》，加大食品添加剂危险性评估力度，对其使用情况进行动态监测。
陈啸宏称，食消毒液广谱杀菌、瞬时高效自然界中存在种类繁多的动植物病原微生物,只使用一种消毒剂处理,很难使其对各类有害微生物都起到令人满意的杀菌效果。电解水光谱杀菌的特性,它具有可以在短时间内杀灭各种细菌如沙门氏菌、绿脓杆菌、大肠杆菌0157:H7、葡萄球菌、弯曲杆菌、李斯特菌、芽孢杆菌等,也可以减少真菌如灰葡萄孢、链格孢、曲霉菌、毛霉菌、青霉菌、枝孢菌、月状弯孢菌、黑附球真菌等的萌发。另外,试验证明电解水可以灭活病毒,如肝炎病毒HBV、HCV、艾滋病毒HIV、肠道病毒、流感病毒等洗手除菌液品添加剂是当前食品安全领域中的重要问题之一，中国政府经过两年的努力，采用危险性评估手段，修订了《食品添加剂使用卫生标准》，与国际《食品添加剂通用标准》基本接轨，今年付诸实施。并采取专项整治等执法监督手段，联合行业部门推动食品添加剂质量标准制定工作，规范行业发展。
陈啸宏说，中国的食品安全问题既有全球共性问题，又有因市场经济发展不完善而出现的阶段性问题。中国政府已将食品安全摆在重要位置，并愿意和世界各国构建食品安全交流平台，为推进国际食品贸易和技术合作发挥积极作用。
第40届国际食品添加剂法典委员会会议是中国作为国际食品添加剂法典委员会主持国组织召开的。国际食品法典委员会、联合国粮农组织和世界卫生组织官员及来自62个成员国和组织、27个国际组织的241名代表参加了会议。
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