卫消网:东莞卫生部门抽查：小饭店碘盐合格_碘盐-食盐-餐厅-饭店-食品卫生消毒

　　近日，东莞市卫生部门对全市32个镇(街)餐厅食盐使用情况进行抽查，此次被抽查的餐厅共328间，调查发现，小饭店的碘盐的合格率则低至70%。

　　卫生部门选择了全市300多家餐饮单位，其中含星级酒店及小饭店的厨房里正使用的食盐，调查中共抽查碘盐275份。调查结果显示，大型餐厅合格率是95%，中型餐厅为85%，小饭店的合格率为70%。据调查人员介绍，不合格的碘盐含碘量低于0.2毫克／千克，有的使用盐几乎不含碘。《我们在两家餐厅中发现，碘盐外包装仿真程度颇高，碘试剂也显示该盐含碘，但最终检验判定不合格》。而少数餐厅主动提供合格碘盐给执法中心人员检测，事实上其厨房里正在使用的却是不合格的碘盐。

　　调查人员介绍，有些餐饮单位明知必须使用合格碘盐，但为了追求利益，有意采购使用假盐以充当食用盐，甚至购买少量合格碘盐置于仓库内以应付检查，但实际使用假盐。而部分餐厅使用的盐通常购于附近的农贸市场或杂货店，而这些店一般消毒液微酸性电解水生成器系列产品特点 1、微酸性电解水设备采用全球***的FX-LAEB系列电解发生装置，该装置主要由电解活化槽、镀铂钛合金电极板、电源及控制系统等组成。控制系统可以调节电压、电流、电极极性。2、微酸性电解水设备采用钛涂铂铱电极材料防止电解过程中对极板的氧化，提高电极及整个设备的寿命洗手除菌液不开发票，不利于建立完善的监控体制。

　　调查报告称，为杜绝不用碘盐或者使用不合格碘盐的情况，疾病预控中心建议餐厅加强员工对食品安全教育，此外，有关部门应彻底清查地下制作加工假冒碘盐的黑作坊，以杜绝假冒盐的生产源头。