核心提示:月饼今年开始标营养标签-月饼,指导书,营养成分,营养,声称,消毒液,标签,车间,洗手,广州,消毒,卫生管理,含量,成分,卫生部,批准,记者,目的 根据卫生部颁发的《食品营养标签管理规范》规定,从今年开始,《营养标签》将出现在月饼的外包装上,标示内容要包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称等。
记者昨天走访广州月饼市场发现,7成以上的上架月饼消毒液人员洗手消毒作业指导书 目的 生产前进入洁区的人员进行洗手,消毒,更衣,换鞋以达到清洁卫生的要求。 职责 1车间主任负责贯彻该作业指导书 2更衣室负责人员负责该作业指导书的实施 3车间质检员负责该作业指导书的监督检查 适用范围 本作业指导书对人员的卫生管理是有效的。 内容 1车间门口检查 非车间生产及管理人员,未经总经理批准或管理者代表批准不准进入洗手除菌液 www.wdsol.com>外包装均已张贴了营养成分表。记者通过成分表看到,一块187.5克重的月饼,其糖含量仅及一块50克的巧克力。出于对普通月饼糖含量过高的担忧,今年市场上出现了种类繁多的《无糖月饼》,业内人士介绍说,所谓的《无糖》月饼,往往只是不含蔗糖,但含有血糖指数更高的精致淀粉,甚至是麦芽糖或葡萄糖等成分,对于不能吃糖的人来说,危害更大。
卫生管理营养成分营养标签食品广州营养声称月饼包装