卫消网:韩国对畜产品大米和韩国泡菜的饭店_畜产品-韩国-泡菜-鸡肉-食品卫生消毒

　　2008年8月7日，韩国食品农业林业渔业部发布通报，畜产品（牛肉、猪肉、鸡肉）、大米和韩国泡菜的饭店强制性执行原产地标签。

　　具体如下： 1. 依照《食品卫生法案》，韩国政府已经在服务区面积在100平方米以上，经营畜产品（牛肉、猪肉、鸡肉）、大米和韩国泡菜的饭店强制性执行原产地标签。 2. 最近食品农业林业渔业部（MIFAFF）增加了相关的部门，并且根据《农产品质量管理法案》新的相关法规，将该标签的范围扩大到无论其服务区多大面积的所有的饭店。 2.1 适用的实体 2.1.1 依照《食品卫生法》，牛肉、猪肉、鸡肉：餐厅、小吃店、签约自助餐厅和食堂 2.1.2 大米、韩国泡菜：餐厅、小吃店，以及面积超过100平方米的签约自助餐厅 2.2 适用产品和生效日期 2.2.消毒液职责 1车间主任负责贯彻落实该作业指导书 2卫生班长负责对该作业指导书的实施 3质检员对该作业指导书的实施进行监督检查。 适用范围 适用于漂烫间墙面、地面、提升机、漂烫机、周转筐等的清洗消毒工作。 内容 1漂烫间的清洗消毒分生产前、后和生产间隙进行。 2清洗用品包括塑料刷、塑料桶、自来水、100PPM含氯消毒水。 3生产结束后的清洗消毒 1拆卸漂烫机上的盖子及其它容易拆卸的部件，使其各个部件都能得到清洗洗手除菌液1 适用产品：牛肉、猪肉、大米、鸡肉和韩国泡菜 2.2.2 生效日期 - 牛肉、大米：2008年7月8日 - 猪肉、鸡肉、韩国泡菜：2008年12月22日。