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1月8日，宾夕法尼亚卫生部报道，该州卫生部正与美国疾病控制与预防中心、农业部食品安全检验署消毒液内容 1 清除库内所有产品 2 库内除霜后,用清扫工具将库内打扫干净。 3计算好冷库容积和过氧乙酸及高锰酸钾用量。 4 18%浓度的过氧乙酸纯品1g/m3与高锰酸钾粉33g/m3 放入砂锅或脸盆等容器中,关闭冷库消毒2小时。容器内先放高锰酸钾，再倒入过氧乙酸。 5 打开库门,用风机排除库内气味。 5 质检员负责消毒效果的监督检查。相关记录；冷藏库消毒记录人员洗手消毒作业指导书目的生产前进入洁区的人员进行洗手，消毒，更衣，换鞋以达到清洁卫生的要求。职责 1车间主任负责贯彻该作业指导书 2更衣室负责人员负责该作业指导书的实施 3车间质检员负责该作业指导书的监督检查适用范围本作业指导书对人员的卫生管理是有效的洗手除菌液、食品药品管理局及其它一些州卫生部门的公共卫生官员合作调查正在蔓延的跨州人类感染鼠伤寒血清型沙门氏菌事件。疾病控制与预防中心带头进行这次跨州流行病学调查，重点是最初晤谈的病人提到的食品。疾病控制与预防中心数据显示，截至2009年1月7日，美国共有42个州卫生部门查明有388人感染了鼠伤寒沙门氏菌。宾夕法尼亚有12个居民受感染，尽管全国性的爆发还在进行，但这些病例大多数发生在2008年10月下旬至11月。宾夕法尼亚最近证实的与这次爆发相关的大部分病例是在2008年12月15日。宾夕法尼亚染病的居民分布情况如下：巴克斯（2）、巴特勒、切斯特、克林顿、特拉华、费城、兰开斯特（2）、里海、路泽恩及蒙哥马利县，患者年龄在3～73岁之间，未有因感染而死亡的病例报道。鼠伤寒沙门氏菌是宾夕法尼亚州及全国最常见的沙门氏菌类型，卫生部接到的例行报告的鼠伤寒沙门氏菌病例中大部分与这次爆发无关。

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