新华网北京5月10日专电(记者张丽娜)日前,卫生部等六部门联合发文叫停《无抗奶》宣传,原奶质量安全再次成为热点话题。蒙牛乳业集团10日在京表示,将从加强原奶质量全面管控、针对奶户和奶站的延伸配套服务、加速奶牛养殖牧场建设步伐等三方面着手,确保原奶质量安全。
据蒙牛乳业集团副总裁姚海涛介绍,蒙牛针对目前的一些反检测方法,使用了小样发酵的检测方法,使抗生素的检测准确率达到1
据了解,在针对奶户和奶站的延伸配套服务方面,蒙牛已经逐步实施奶站全面托管制度,签订委托合同,由企业派人进驻奶站,便于对奶站的集中和标准化管理。目前,蒙牛已对超过80%的奶站完成托管。
姚海涛说,蒙牛将奶源建设被确定为下一步的工作重点,特别是发展超大型国际标准化牧场和大型现代牧场。目前,蒙牛已建成9个超大型牧场,其中7个已投入使用。今后,蒙牛将围绕全国重点工厂规划建设20多个万头以上超大型现代牧场,并建设大中型现代牧场和规范化小区,以提高可直接控制奶源的比例和高品质牛奶的产量。
卫生服务养殖奶站热点北京质量安全原奶无抗奶乳业奶牛牧场蒙牛