卫消网:顾客买奶认质认价不认无抗生素包装_农业部-抗生素-库内-指导书-食品卫生消毒

　　本报讯 (记者 耿诺) 卫生部、农业部、工商总局、质检总局等六部委日前联合发出公告，叫停《无抗奶》的宣传，并指出自即日起各乳品生产经营和餐饮企业应停止《无抗奶》生产经营活动。记者昨天走访发现，物美、美廉美、天客隆等超市已经下架《无抗奶》品牌，另一些超市也表示，正在和供应商联系，准备采取下一步措施。

　　记者在一些还销售《无抗奶》的超市中见到，不仅是液态奶上标注了《无抗生素》，完达山等奶粉包装上也有《无抗生素》的标志。家乐福相关负责人告诉记者，目前正在和供应商联系，清点货品，不过还没有采取具体措施。最终是采取下架还是将包装上贴标签等措施，都要等与供应商沟通之后才能确定。沃尔玛也表态，将在6月30日之前开展自查消毒液内容 1 清除库内所有产品 2 库内除霜后,用清扫工具将库内打扫干净。 3计算好冷库容积和过氧乙酸及高锰酸钾用量。 4 18%浓度的过氧乙酸纯品1g/m3与高锰酸钾粉33g/m3 放入砂锅或脸盆等容器中,关闭冷库消毒2小时。容器内先放高锰酸钾，再倒入过氧乙酸。 5 打开库门,用风机排除库内气味。 5 质检员负责消毒效果的监督检查。 相关记录；冷藏库消毒记录 人员洗手消毒作业指导书 目的 生产前进入洁区的人员进行洗手，消毒，更衣，换鞋以达到清洁卫生的要求。 职责 1车间主任负责贯彻该作业指导书 2更衣室负责人员负责该作业指导书的实施 3车间质检员负责该作业指导书的监督检查 适用范围 本作业指导书对人员的卫生管理是有效的洗手除菌液自检，更改所有宣传广告。

　　《没有抗生素不是牛奶最基本的要求吗？怎么会有企业拿这个做噱头。》在家乐福超市中，购买了整箱鲜奶的刘大妈说，既然所有的牛奶都是检测合格才上市的，包装上是否标注《无抗》，内容应该没什么区别。多位牛奶促销员也说，消费者在选购乳制品时，一般只看保质期和价格，几乎没人问过牛奶是否《无抗》。

　　《无抗》宣传战首先由光明乳业挑起。2002年4月，光明乳业公开宣称，将在上海实现《无抗奶》，并开始推广《无抗》概念，外包装上都进行了标注。此后，三元、完达山等多家企业也纷纷打出《无抗》旗帜。此禁令一出，三元、光明等企业表示，将按照国家相关规定执行，并更换包装。

　　据一名业内人士介绍，一般治疗奶牛乳腺炎的方式就是直接注射抗生素，使用抗生素期间及停用4天以内的牛奶中都含有抗生素。国际上已明确严禁使用含有抗生素的原奶。

　　但记者了解到，目前确实有一部分《有抗奶》在牛奶收购层面上流通。《这其中有明显的利益因素。》中国奶协常务理事王丁棉告诉记者，有抗生素的奶比《无抗奶》每吨要便宜1000元到3000元不等。而且，奶粉中含有抗生素也是导致结石的原因之一。他建议，国家应出台有关奶业抗生素标准，奶站也应对含有抗生素的原奶予以拒收，这样才能让消费者彻底放心。