新华网西安6月4日专电(记者段博)食品
食品安全关乎每一个人的日常生活及健康安全。宋宏新教授表示,食品安全法的出台,不仅取消了食品行业的免检制度,而且将制定统一的食品安全国家标准,建立食品安全风险评估制度。
宋教授认为,除了明确监管责任,最重要的是生产企业应该提高准入门槛。对于从业人员的职业道德及从业技术的培训应及时跟上。因为《好的产品是生产出来的,不是靠监管出来的》。
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新华网西安6月4日专电(记者段博)食品
食品安全关乎每一个人的日常生活及健康安全。宋宏新教授表示,食品安全法的出台,不仅取消了食品行业的免检制度,而且将制定统一的食品安全国家标准,建立食品安全风险评估制度。
宋教授认为,除了明确监管责任,最重要的是生产企业应该提高准入门槛。对于从业人员的职业道德及从业技术的培训应及时跟上。因为《好的产品是生产出来的,不是靠监管出来的》。
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