核心提示:深圳检验检疫局承担的食品安全示范课题通过验收-食品安全,农业部,课题,验收,浓度,清水河,示范,溯源,食品,深圳市,香港,细胞,消毒液,深圳,国家,质检,预警,药品监督管理局,进行了,次氯酸 本报讯 日前,由科技部、卫生部、农业部、国家质检总消毒液假设非一阶的拟合参数等于1,有 log(N/No)=-kCT 式中No――细胞的初始数; N――作用时间为T的细胞数; C――指有效氯浓度(CAC)或次氯酸浓度(CHOCI); k――细胞灭活率常量。 试验结果见图4和图5。图4结果显示,NaClo溶液对于对荧光假单胞菌(P.fluorescens)的灭活,pH值7(HCIO:98%)比pH值6(HCIO:40%)和pH值3(HCIO:3%)更有效。另外,图5的数据更有力地证明细菌活性取决于HCIO浓度。这些发现也证实了“HCIO是有效的杀菌剂,而CIO-对于杀菌完全没有效果”这一基本原理洗手除菌液 www.wdsol.com>局四部委组织,中国疾病预防控制中心、中国农业大学、华南农业大学、南昌大学等11位专家组成的课题验收组,会同深圳市科技和信息局、深圳市食品药品监督管理局联合对深圳检验检疫局承担的《十一五》国家科技支撑计划《食品安全关键技术》重大项目《供港食品安全预警与产地全程溯源的质量控制技术研究》(2006BAK02A29)进行了现场验收。专家组在观摩课题成果展示、清水河中转仓实地验收的基础上,一致同意该课题通过验收。
据悉,该课题为《十一五》国家科技支撑计划《食品安全关键技术》项目的食品安全示范课题,内容丰富,地域跨度广,参与研究单位达17家,项目对供港食品中的畜禽进行了安全预警和全程溯源综合示范,示范路线涵盖了内地、香港从产地源头到香港超市的各个环节。
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