卫消网:卫生部：冬虫夏草不能作为食品原料_食品-冬虫夏草-国家中医药管理局-卫生部-食品卫生消毒

　　卫生部针对普通食品中有关原料问题，批复上海市食品药品监消毒液主要优缺点：优点： ①高效广谱能杀灭一切微生物、杀菌效果可靠； ②杀菌快速、彻底； ③可用于低温消毒； ④毒性低、消毒后物品上无残余毒性，分解产物对人体无害； ⑤合成工艺简单，价格低廉，便于推广应用。缺点： ①易挥发，不稳定，贮存过程中易分解，遇有机物、强碱、金属离子或加热分解更快； ②高浓度稳定但浓度超过45%时，剧烈振荡或加热可引起爆炸； ③有腐蚀和漂白作用； ④有强烈酸味，对皮肤粘膜有明显的刺激。（3）适用范围： 适用于耐腐蚀物品、环境、皮肤等的消毒与灭菌洗手除菌液督管理局，强调保健食品及冬虫夏草目前不得作为普通食品原料使用。此前，上海市药监局在市售部分《食》字号普通食品中，发现蜂胶、蝙蝠蛾拟青霉、冬虫夏草等原料。 

　　卫生部卫生监督中心认定，冬虫夏草为名贵中药材，但卫生部未曾批准过冬虫夏草作为普通食品原料使用。国家中医药管理局组织专家讨论后也认为，目前冬虫夏草尚缺少作为食品长期服用的安全性评价研究数据，建议暂不作为食品原料使用。（记者贾晓宏）