为增强公众自我防护意识，做好2009年国庆节、中秋节期间传染性疾病、食物中毒和食源性疾病的防控工作，现公告如下：
一、公民个人应根据天气变化及时增减衣物，加强身体锻炼，注意合理饮食，保证充足睡眠，防止过度疲劳；有病及时就医，有近期外出旅行史的患者应当主动提供旅行史。
二、注意防范甲型H1N1流感等呼吸道传染病。
（一）建立良好个人卫生习惯。保持室内空气流通，勤洗手，尽量避免用手触摸眼、鼻、口，咳嗽和打喷嚏时用纸巾、手帕等遮住口鼻；减少在人群密集、通风不畅场所的逗留时间；避免与有流感样症状（发热伴咳嗽或咽痛）人员密切接触；外出旅行时应携带适量口罩、消毒纸巾等物品备用。
（二）建议甲型H1N1流感高危人群（详见备注）和出现流感样症状的人员取消或推迟外出旅行，避免参加大型聚会活动。
（三）出行期间出现发热等流感样症状者，要在第一时间佩戴口罩，尽量避免与他人密切接触，并及时终止旅行。
（四）建议假日期间出现流感样症状，假日结束后尚未康复的学生继续居家休息，在症状消失24小时后方可返校复课。
三、注意防范食物中毒和食源性疾病。
（一）注意个人卫生，饭前便后勤洗手，制作食品要生熟分开。
（二）彻底加热食品，尤其是海产品和肉类；不要食用生的或半生的螺、鱼、虾等水产品。食品要在10℃以下或60℃以上妥善贮存，存放时间不宜超过24小时。
（三）保持厨房卫生；切勿在厨房内存放有毒物及其容器。
（四）饮用开水、合格瓶装水或桶装水，不饮用生水。
（五）不使用非食品原料加工食品，不食用来源不明的食品，不购买无证照摊贩销售的食品和饮用水，不采购无资质企业快餐。
外出旅行者要及时关注旅行目的地政府及有关部门的健康提示，做好个人防护，防止蚊虫、蜱、蚤叮咬；在血吸虫病疫区旅行时,应避免接触疫水；在鼠疫疫源地旅行时，不接触、不猎捕、不剥食旱獭、鼠等野生动物，不在旱獭、鼠等动物洞口周边停留。
特此公告。
备注：甲型H1N1流感高危人群是指患甲型H1N1流感后可能病情较重，病死率较高的人群。包括：年龄＜5岁的儿童（年龄＜2岁更易发生严重并发症）；年龄≥65岁的老年人；妊娠妇女；伴有以下疾病或状况者：慢性呼吸系统疾病，心血管系统疾病（高血压除外）、肾病、肝病、血液系统疾病、神经系统及神经肌肉疾病、代谢及内分泌系统疾病、免疫功能抑制(包括应用免疫抑制剂或HIV感染等致免疫功能低下)、19岁以下长期服用阿司匹林者；集体生活于养老院或其他慢性病疗养机构的人员。
二○○九年九月二十九日
饮食卫生部食源性疾病食物中毒
