核心提示:卫生部发布食品添加剂使用新规 葡萄酒中二氧化硫用量不超过250mg/L-作业,卫生部,消毒,食品添加剂,食品,工厂,果酒,蔬菜,葡萄酒,加工,甘油,棕榈,乳品,原料,营养,消毒液,食品工业,公告,杀菌,调理,器具
日前,卫生部发布了2010年第1号公告,根据《中华人民共和国食品安全法》规定,经全国食品添加剂标准化技术委员会审核,批准二氧化硫等20种食品添加剂和食品营养强化剂1,3二油酸-2-棕榈酸甘油三酯扩大使用范围及使用量,将硫酸铜列入食品工业用加工助剂名单。
公告中明确,二氧化硫可作为防腐剂在葡萄酒及果酒中添加,最大使用量为250mg/L,甜型葡萄酒及果酒系列产品使用量为400mg消毒液原料工厂或量贩店的处理场 原料工厂中,从工作人员本身的消毒到原料的加工前的杀菌。调理器具、机械调理器具、机械作业台的消毒以及作业结束后的所有的机器器材的消毒都可以应用。4、乳品工厂乳品容易腐败,因此作业前作业中作业后所有环节的消毒都可以运用。 5、蔬菜工厂生食蔬菜的杀菌,加工蔬菜的品质保持,或是蔬菜的新鲜度维持等的使用。 6、肉品工厂屠宰前的表面清洁,事后的机器等消毒。 7、先进的使用形态在食品制作中无论任何环节都需要安全管理洗手除菌液 www.wdsol.com>/L(均为二氧化硫残留量计)。
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