《食品卫生法》颁布实施，对娃哈哈集团来说有哪些意义？
以前是《食品卫生法》，现在是《食品安全法》，由&ldqu
我们从产品研发那一刻起，就关注产品的安全，然后是原料采购、加工生产、质量检验、配送、销售的全过程都要监控。目前，娃哈哈集团对原材料来源的管理有以下几方面：首先是严把原料选择关，通过招标认证来选择原料，供应商必须具备资质和原材料质量保证；其次是原料进厂必须经检验合格后才能使用，公司为此配备了先进的检测仪器；原料进厂后还要进行跟踪管理、跟踪检测。娃哈哈集团从小到大，正是通过对食品质量安全的严格控制，得到了老百姓的认可。因此新法颁布实施也是机遇。
这次《食品安全法》颁布实施后，对娃哈哈集团提出了更高的要求。以前没出问题的可能会存在些许隐患，所以吸取之前《三鹿婴幼儿奶粉事件》的教训，将事后检验变为事前分析检验，加强风险评估和预防，将饮料的《解渴》标准提升至《放心健康》标准，这样的改变希望可以使得老百姓更加放心。此外，娃哈哈通过开发更多品种的饮料，来适合老百姓《追求健康安全饮食》的需求。
《食品安全法》颁布实施后，娃哈哈集团有哪些具体的贯彻措施？
首先，集团上下都认真学习《食品安全法》，熟悉法律条文规定的责任和义务，熟悉法律的新要求、新内容，将食品安全摆在法律高度去认识，让每个人都知法、守法；其次，娃哈哈集团公司在全国各地新增设了七个片区的质量检测中心，加强质量监控管理。以前是质监部和质检科两个层面，现在中间增加了一个片区的质检中心——构成三个层面的立体式质量检测体系。
新增的片区质检中心，配置了精密检测仪器，可以给就近的分公司检测原料和产品，极大地方便了各地区分公司的产品质检工作，改变了以往杭州直接管理全国分公司造成的精力不足局面，七个片区的分区管理有利于更好地加强食品质量监管。
目前，对娃哈哈来说最容易出问题的环节都有哪些？
现在主要是农产品相对比较容易出问题。要杜绝这些问题，一方面是教育农民要诚实种植、守信经营，提高农民法制意识，防止出现虚假农产品；另一方面给予农牧产品合理的收购价格，给农民以实惠。比如说在奶制品方面，一旦鲜牛奶价格压得很低，奶农利益受损，会在一定程度上不利于他们积极诚信的生产。因此，要在给予农民合理收购价格的基础上，加强食品安全的监管，认真贯彻《食品安全法》，相信能够保证农产品环节不出问题。
您觉得订单农业这种方式，即统一的政策标准、统一的订单、统一的价格等等这种形式如何？
由农民组织成立合作社，再由企业跟合作社签订合同，按照合理的价格进行收购并验收，实践证明这种《农民管理农民》的形式是可行的。问题的关键是中国的农产品深加工企业需要进一步得到扶持，实现发展之后才能够更好地消化国内相对供大于求的农副产品。以水果为例，针对水果旺季，如果仅仅买卖未加工的原果，就会受季节影响较大而得不到应有的持续效益。但如果是将水果作为原材料投入到深加工企业，进行饮料等再加工，则可以相对受季节影响较小，保持相对稳定的效益。
总的来说，由于饮料行业全世界是最大的行业之一，在中国也是比较大的行业，因而解决好农产品收购的质量安全问题，将对饮料行业的发展产生深远影响。
《三鹿婴幼儿奶粉事件》之后，娃哈哈集团有没有受到影响？
应该说《三鹿婴幼儿奶粉事件》对娃哈哈集团没有什么影响。目前娃哈哈还逆势发展，是三鹿事件后第一家恢复出口到美国的乳饮料企业。
娃哈哈集团下一步的发展目标如何？
下一步要从老百姓的《健康》标准着眼，通过引进生物工程技术着手，发展健康产品。目前，娃哈哈集团已经进口国外菌种发展酸奶产品。例如，发展爽歪歪系列产品。今后会通过和研究院所合作，发展自己的特色菌种，增加乳制品产品份额。
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