卫消网:广东整合食品标准 食品安全标准强制执行_凉茶-卫生标准-次氯酸-标准-卫生厅-杏仁-广东-月饼-食品安全-食品卫生消毒

    广州日报讯（记者任珊珊 实习生陈家源 通讯员粤卫信）本周是卫生消毒液微酸性次氯酸水的杀菌原理，和人体的杀菌系统的原理相同。0-8的微酸性与人体自身的酸度几乎一致，对人体毫无刺激。同时，微酸性次氯酸水与微生物和有机物接触后即可还原为二氧化碳和水，对人体和环境都能达到零污染。因此，与传统的氯系消毒剂相比微酸性次氯酸水的安全性不可比拟.洗手除菌液标准宣传周。昨天（11），记者从广东省卫生厅获悉，食品标准将得到整合，食品安全标准将成唯一的强制执行标准。广东还将为凉茶、凉果、杏仁饼、广式月饼等出台地方性食安标准。

    据国家食品安全标准审评委员会委员、广东省疾控中心主任张永慧介绍，以往我国的食品相关标准众多，包括卫生标准、质量标准、行业标准等。而食品安全标准对以上这些标准进行了有机的整合，突出了食品的安全性。

    专家指出，食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定，包括食品添加剂的品种、使用范围、用量等，都属于食品安全标准规定的范畴。

    广东省卫生厅卫生监督处处长傅铁笔表示，省级卫生行政部门在没有国家标准的前提下，可依法制定地方标准。此举有利于保护广东地方特色食品和传统食品的发展。以凉茶为例，可分为药用、保健类和食品类三种，而食品类凉茶尚未有国家标准，对于产品的成分、污染物的指标、生物污染指标需要进行规定。

    傅铁笔表示，广东将建立医学、营养、食品、农业等多行业代表组成的食品安全标准专家库。目前食品安全标准专家正在遴选中。

    迄今，广东已对91份食品安全企业标准进行了备案。经备案的企业标准抄送给省农业厅、省质量技术监督局、省工商局、省食品药品监管局、省经贸委等相关部门。有关信息将在省卫生厅网站上公布。此外，卫生行政部门还将通过网络、媒体等途径建立食品安全标准的公开查询渠道，使得公众能够很方便地检索、下载、打印食品安全标准。