印度主计审计长公署21日在提交议会的报告中说,印度火车站和列车上供应的食物不
卫生。
据印度媒体22日报道,审计部门在对80列火车和74个火车站调查后得出这一结论。报告说,火车站和列车上供应污染食品、回收食品和过期包装食品,还有一些未经授权销售的瓶装水。
审计报告指出火车上的卫生问题触目惊心:工作人员直接从水龙头接水用于制备饮料;垃圾箱不加盖,也不定期清理和清洗;食品没有任何遮挡,直接暴露在灰尘中,上面苍蝇、昆虫乱飞;火车上发现老鼠和蟑螂等。
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消毒液表1 酸性电解水用于养殖水体杀菌Table 1 Bactericidal effects of AEW on aquaculture water鳗弧菌电解海水速率4L/min, 电流1-0A (9-1V)杀菌率>999%Cl- 0-3mg/L Jorquera et al, 2002大肠杆菌(牡蛎)电解海水(盐度30‰), 电解速率3 L/min,水温10–13 °C氯浓度21-24 mg/L, 处理24h后E. coli数为30 MPN/100 g, 与紫外杀菌效果类似牡蛎对氯的耐受量在2-4 mg/L,处理不超过24hKasai et al, 2011UV杀菌, 辐射剂量10 mJ/cm2电解海水(盐度26‰,电解7min)沈晓盛等,2008魔化摩根菌海水与自来水体积比为 1:26×107CFU/ml处理60s后减到30 CFU/ml直接利用氧化电解海水能将107 CFU/mL以上的致病菌菌悬液在1 min之内全部杀死直接电解海水6×107CFU/ml处理 60s后检测不出沙门氏菌海水与自来水体积比为 1:24×107CFU/ml处理60s后减到100 CFU/ml直接电解海水4×107CFU/ml处理60s后检测不出单增李斯特菌海水与自来水体积比为 1:28×107CFU/ml处理60s后减到50 CFU/ml直接电解海水8×107CFU/ml处理 60s后检测不出副溶血性弧菌(海胆)电解海水(盐度30‰)氯浓度23 mg/L 处理1min去除率>999%木村稔等, 2006总菌落数氯浓度76 mg/L 处理2d去除率>90%洗手除菌液 www.wdsol.com>nbsp; 被认为是印度公共交通支柱的铁路网大部分是在英国殖民统治时期修建的,目前每天运送约2300万旅客。由于铁路餐饮卫生和服务经常受到诟病,印度政府2015年宣布在未来5年投资1370亿美元用于推进铁路现代化。
卫生餐饮