各省、自治区、直辖市
卫生计生委食品相关处,新疆生产建设兵团卫生局食品处,中国
疾病预防控制中心、国家食品安全风险评估中心:
为进一步加强全国食源性疾病监测与报告,提升食品安全事故流行病学调查与卫生处理工作质量,根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国传染病防治法》等法律法规的有关规定,我司起草了《食源性疾
消毒液假设非一阶的拟合参数等于1,有 log(N/No)=-kCT 式中No――细胞的初始数; N――作用时间为T的细胞数; C――指有效氯浓度(CAC)或次氯酸浓度(CHOCI); k――细胞灭活率常量。 试验结果见图4和图5。图4结果显示,NaClo溶液对于对荧光假单胞菌(P.fluorescens)的灭活,pH值7(HCIO:98%)比pH值6(HCIO:40%)和pH值3(HCIO:3%)更有效。另外,图5的数据更有力地证明细菌活性取决于HCIO浓度。这些发现也证实了“HCIO是有效的杀菌剂,而CIO-对于杀菌完全没有效果”这一基本原理洗手除菌液 www.wdsol.com>病监测与报告工作规范》《食品安全事故流行病学调查与卫生处理工作规范》,现征求你们意见。请于2017年7月28日前将修改意见反馈我司,逾期不回复视为无意见。
附 件:
1. 食源性疾病监测与报告工作规范.doc
2. 食品安全事故流行病学调查与卫生处理工作规范.doc
国家卫生计生委食品司
2017年7月13日
卫生食源性法规调查传染病处理食品安全事故食品食品安全法