据美联社报道，当地时间8月3日，美国爱达荷州的J.R. Simplot（辛普洛特）公司所培育的三种第二代转基因土豆已得到加拿大卫生部（Health Canada, HC）和加拿大食品检疫署（Canadian Food Inspection Agency，CFIA）的批准。
加拿大官员表示，这三种转基因的土豆在食用和对环境影响方面
辛普洛特公司成立于1929年，目前该公司涉及育种、农业、化肥农药生产、冷冻食品加工等领域。辛普洛特公司因60年前发明了冷冻薯条而闻名于世，其也是麦当劳等快餐企业的薯条供应商。辛普洛特的第一代的转基因土豆已上市，但麦当劳曾表示，还不会使用辛普洛特的转基因土豆。
此次，辛普洛特公司培育的三种第二代转基因土豆分别被命名为Russet Burbank、Ranger Russet和Atlantic。辛普洛特公司的新闻发言人道格·科尔（Doug Cole）曾表示，上述三种转基因土豆只含有土豆的基因，和常规土豆具有同样的味道和营养品质。第二代转基因土豆最大的优势在于能抗晚疫病和抗寒。
土豆是世界上仅次于小麦、水稻、玉米的第四大粮食作物，目前在世界各地广泛种植。晚疫病是一种真菌病害，该病严重发生时会导致土豆霉变腐烂以至绝收，被称为土豆《瘟疫》，是土豆种植者面临的主要问题。
上述抗晚疫病的转基因土豆可使杀菌剂的使用量约减少一半。第二代转基因土豆还增强了低温存储能力，可在较低的温度（0-4摄氏度）下存储更长的时间，从而避免浪费。
此外，第二代转基因土豆还具有第一代转基因土豆的优点，即可防止因表皮擦伤而变黑，以及在油炸等过程中可大幅降低丙烯酰胺的产生。丙烯酰胺被认为是一种潜在的致癌成分。
辛普洛特公司曾表示，如果土豆拥有上述4个特点，那么土豆的种植、运输、加工等各环节都将大幅节约成本。
这三种转基因土豆于今年2月在美国获批，可在美国商业化种植和销售。
科尔表示，农民对于具有优质特征的转基因土豆有很大的兴趣，因为这种土豆可降低他们喷药的次数，同时品质也更好。辛普洛特公司表示，2015年第一代转基因土豆开始种植，彼时种植面积约162公顷（1公顷=1万平方米），2016年提升至405公顷，2017年将提升至2428公顷。科尔称，这些土豆现在已经在美国40个州和4000个超市销售，共售出约6000万磅（2720万公斤）。他说：《我们很高兴在美国种植和销售，希望他们能继续下去。》
科尔称，该公司已在加拿大马尼托巴（Manitoba）、安大略省（Ontario）、爱德华王子岛（Prince Edward Island）三个省进行实地试验。
加拿大是全球排名第四的转基因作物种植国，种植面积约为1155万公顷。2016年加拿大种植的四大转基因作物为油菜（753万公顷）、大豆（208万公顷）、玉米（149万公顷）和甜菜（8000公顷，应用率为100%），并且首次种植了低木质素苜蓿（809公顷）。
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