据了解,此前,加拿大已批准多种源自甜叶菊的甜菊糖苷,在应用时需保证总甜菊糖苷的量不低于95%。
加拿大卫生部经过风险评估后认为,甜菊糖苷用于一系列食品无安全风险,因此更新《食品甜味剂列表》,批准所有来自甜叶菊的甜菊糖苷作为甜味剂用于一系列食品。
使用范围与用量如下:
甜味剂
使用范围
限量
源自甜叶菊的甜菊糖苷
(1) 餐桌甜味剂
(1)参照GMP
(2)早餐谷物、坚果涂抹酱、非标准巧克力糖果
(2) 0.035% (以甜菊糖计算)
(3)非标准化的饮料浓缩物、非标准化饮料、非标准混合饮料
(3) 0.02%(以甜菊糖计算)
(4)烘焙食品、非标准化的烘焙制品、非标准甜点混合物、非标准甜点、酸奶
(4) 0.035%(以甜菊糖计算)
(5)口气清新剂的产品、口香糖
(5) 0.35%(以甜菊糖计算)
(6)未标准化调味品
(6) 0.013%(以甜菊糖计算)
(7)非标准化糖果(非标准化的巧克力糖果除外)、非标准糖果酱(非标准化的巧克力糖果酱除外)
(7) 0.07%(以甜菊糖计算)
(8)代餐棒、补充营养棒
(8) 0.02% (以甜菊糖计算)
(9)非标准化零食条
(9)0.04% (以甜菊糖计算)
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