卫消网:加拿大批准源自甜叶菊的所有甜菊糖苷作为甜味剂_加拿大-食品-甜味剂-活化-甜菊糖-标准化-卫生部-卫生-计算-食品卫生消毒

    食品伙伴网讯  据加拿大卫生部网站消息，8月31日加拿大卫生部发布通告，更新《食品甜味剂列表》，批准源自甜叶菊的所有甜菊糖苷作为甜味剂用于一系列食品。
 
    据了解，此前，加拿大已批准多种源自甜叶菊的甜菊糖苷，在应用时需保证总甜菊糖苷的量不低于95%。
 
    加拿大卫生部经过风险评估后认为，甜菊糖苷用于一系列食品无安全风险，因此更新《食品甜味剂列表》，批准所有来自甜叶菊的甜菊糖苷作为甜味剂用于一系列食品。
 
    使用范围与用量如下：

甜味剂

使用范围

限量

源自甜叶菊的甜菊糖苷

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

（1） 餐桌甜味剂

（1）参照GMP

（2）早餐谷物、坚果涂抹酱、非标准巧克力糖果

（2） 0.035% （以甜菊糖计算）

（3）非标准化的饮料浓缩物、非标准化饮料、非标准混合饮料

（3） 0.02%（以甜菊糖计算）

消毒液杀菌性能 二氧化氯活化率及杀菌效果表明[28]，活化与PH值有关。PH<0．5时，可快速释放活化二氧化氯，PH>0．5时二氧化氯释放速度变慢，活化不完全，杀菌能力就弱。贾松树[28]报导的二元包装二氧化氯消毒效果为：产品二氧化氯含量平均74%，54°C 14天储放后含量平均值736%，无明显变化。用5mg/L 的溶液作用5分钟可杀灭大肠杆菌、金黄色葡萄球菌，对白色念珠菌150 mg/L作用5分钟杀灭率亦达100%洗手除菌液

（4）烘焙食品、非标准化的烘焙制品、非标准甜点混合物、非标准甜点、酸奶

（4） 0.035%（以甜菊糖计算）

（5）口气清新剂的产品、口香糖

（5） 0.35%（以甜菊糖计算）

（6）未标准化调味品

（6） 0.013%（以甜菊糖计算）

（7）非标准化糖果（非标准化的巧克力糖果除外）、非标准糖果酱（非标准化的巧克力糖果酱除外）

（7） 0.07%（以甜菊糖计算）

（8）代餐棒、补充营养棒

（8） 0.02% （以甜菊糖计算） 

（9）非标准化零食条

（9）0.04% （以甜菊糖计算）

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