卫消网:警惕|日本通报我国2批次食品不合格_日本-食品-日食-摄食-菌落-指导书-厚生-卫生法-水塔-食品卫生消毒

    食品伙伴网讯  据日本厚生省消息，2017年9月8日，日本厚生省更新输日食品违反日本食品卫生法情况通报，通报显示我国2批次食品不合格。
 
    2批次食品的信息如下：
 
    制造商：LAIYANG RUNGUANG FOODSTUFF CO.,LTD.，涉及产品：加热后摄食冷冻食品（冻结前未加热）：冷冻去皮大蒜，不合格原因：菌落总数超标；
 
    制造商：RIZHAO LonGHUI FOOD CO.,LTD.，涉及产品：无加热摄食冷冻食品：炖煮海鳗，不合格原因：大肠菌群阳性。
 
    菌落总数是指示性微生物指标，主要反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标说明个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或者包装容器清洗消毒不到位；还有可能与产品包装密封不严，储运条件控制不当等有关。
 
    食品伙伴网提醒出口企业，按照日本标准规定，对于加消毒液厂区防(灭)鼠作业指导书1职工健康检查计划(1废水﹑废渣﹑垃圾管理制度 1厂区公共厕所管理规定 1化学药品管理规定(省略) 060520*某蔬菜加工企业＂蔬菜加工清洗消毒作业指导书＂ 1-8部分(共18部分) 水塔清洗消毒指导书 目的 生产期间每季度对水塔进行一次清洗消毒，以达到清洁卫生的要求，确保水的安全卫生。 职责： 1动力科科长负责贯彻该作业指导书。 2水工班班长负责该作业指导书的实施。 3动力科科长负责该作业指导书的监督检查。 适用范围 本作业指导书适用于公司水塔的清洗消毒工作洗手除菌液热后摄食冷冻食品（冻结前未加热）中菌落总数限量为3.0×106/g；对于加热后摄食冷冻食品（冻结前加热）中菌落总数限量为1.0×105/g；对于无加热摄食冷冻食品则不得检出大肠菌群。

   相关报道：2017年9月输日食品违反日本食品卫生法情况（9月11日更新）

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