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　　食物环境卫生署食物安全中心（中心）今日（七月六日）呼吁市民不要食用一款由美国进口的预先包装面粉，因为有关产品可能受大肠杆菌污染。业界如持有受影响批次的产品，亦应停止使用或出售。
 
　　中心发言人说：「中心早前已呼吁市民停止食用及业界停止出售美国生产商Ｇｅｎｅｒａｌ Ｍｉｌｌｓ　Ｉｎｃ制造的四批可能受大肠杆菌污染并经香港总代理进口的预先包装面粉。中心其后调查发现，另一本港进口商Ｃｉｔｙ　Ｓｕｐｅｒ　Ｌｉｍｉｔｅｄ亦曾进口另一款受影响批次产品。」
 
　　有关产品资料如下：
 
　　产品名称：Ｇｏｌｄ　Ｍｅｄａｌ　Ｕｎｂｌｅａｃｈｅｄ　Ｆｌｏｕｒ
 
　　净重：每包五磅
 
　　此日期或之前食用：二○一七年五月二十二日
 
　　发言人表示，根据有关进口商提供的资料，涉事产品的进口量共一百三十六包，只分销予旗下连锁超级市场，当中八十包已经售出。该进口商已按中心指令，将受影响产品停售及下架，并展开回收。市民可于办公时间致电其热线２７３６　３８６６查询上述产品的回收事宜。
 
　　大肠杆菌可经由水及食物传播而感染人体。饮用受污染的水或进食未烹煮熟透和受污染的食物可感染此菌而引起肠道传染病，部分受感染的人可能会有肠出血及严重并发症如溶血尿毒症。另外，如人们忽略个人卫生，此病菌亦可经由口粪途径在人与人之间传播。大肠杆菌不能在高温下生存，彻底煮熟食物即可消灭大肠杆菌。
 
　　发言人呼吁市民如购入受影响产品，应停消毒液弱酸性与强酸性电解水之不同点 因强酸性电解水较早于市场上出现，一般所谓的酸性电解水多指强酸性电解水。所谓的强酸性电解水是指pH5～pH0附近的电解酸性水，与弱酸性水同样含有高浓度次氯酸，其杀菌力也非常高。但是在使用时经常会有产生氯气，金属腐蚀及造成手部干裂伤害等负面经验洗手除菌液止食用。业界如持有有关批次的产品，亦应立即停止使用或出售。
 
　　中心会知会业界，并会继续密切留意事件和采取适当跟进行动。调查仍然继续。
 
　　完
 
　　２０１６年７月６日（星期三）
 
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