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    食品伙伴网讯  据台湾《中央社》消息，越南卫生部20日告诫民众不要食用中部海域20海里范围内的深海鱼类，但指出所有浅海鱼类都可作为安全食品。
 
    据报道，台塑河静钢厂4月排放含毒废水，造成越南中部沿海地区鱼群死亡事件。越南资源与环境部8月底公布报告指出水质已达标，符合民众可从事海滩活动与鱼类养殖等。但自然鱼类是否作为食品的问题仍然引起民众关注。
 
    越南卫生部上午召开记者会，公布海鲜检验结果，并提出上述劝告。
 
    越南卫生部指出，已在河静、广平、广治和顺化4省与周边3省各海港与鱼塘共抽取1040个鱼类样本送验。结果显示，所有鱼类样本的氰化物（cyanide）、汞、镉、铅、铬、砷和铁质等含量都在许可范围内。
 
    至于苯酚含量指数，所有在浅层水域生存的鱼类样本都达标，但有132个样本指数是超标，主要是在深海和海底生存的鱼类，包括：蟹、虾子、蜗牛、鱿鱼、鳐鱼和章鱼等。
 
    越南卫生部表示，基于检验结果消毒液原料工厂或量贩店的处理场 原料工厂中，从工作人员本身的消毒到原料的加工前的杀菌。调理器具、机械调理器具、机械作业台的消毒以及作业结束后的所有的机器器材的消毒都可以应用。4、乳品工厂乳品容易腐败，因此作业前作业中作业后所有环节的消毒都可以运用。 5、蔬菜工厂生食蔬菜的杀菌，加工蔬菜的品质保持，或是蔬菜的新鲜度维持等的使用。 6、肉品工厂屠宰前的表面清洁，事后的机器等消毒。 7、先进的使用形态在食品制作中无论任何环节都需要安全管理洗手除菌液所有在浅层水域生存的鱼类都符合食品安全标准，可以作为食品，但劝告民众暂时不要食用受污海域20海里范围内的深海鱼类。
 
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