核心提示:台湾高雄开展中秋前食品安全大检查 发现过期超11年的白虾-次氯酸,微生物,查获,台湾,消毒液,杀菌,微酸,卫生局,食品安全,检查,食品,嘉义,台南,南区,水具,制单
食品伙伴网讯 据台湾《中央社》消息，中秋节前，高雄地检署指挥警方和卫生局进消毒液微酸性次氯酸水具有高度的安全性、高效的消毒灭菌性能和优异的除臭去残留效果：微酸性次氯酸的杀菌原理，和人体的杀菌系统的原理相同。生成的微酸性次氯酸水，PH值稳定在0-8之间所含次氯酸分子(HClO)极高的微酸性水溶液，杀菌效果非常显著。次氯酸分子能渗入到细菌及其它微生物细胞内部，分解、破坏微生物的氨基酸、酶系统，进而控制微生物蛋白质的合成，终止微生物的代谢机能洗手除菌液行食品安全大检查，在两家公司查获大批过期食材，其中白虾过期11年。
高雄地检署、卫生福利部食品药物管理署南区管理中心和高雄市政府卫生局，到位于高雄市前镇区和小港区的两家公司进行食品安全大检查。
检查人员查获过期及未标示的冷冻食品，包括软壳虾、翡翠丸、海灵菇、鱿鱼串等秋节应景食材，共约5万多公斤，并查扣进出货管制单、销货单、出货单、货品库存表等。
检查人员表示，涉案人员涉嫌以撕除旧有产品纸箱上有效日期方式，再改制上市，销售给不知情下游商家，已有不详数量的过期冷冻食品流向高雄、台南、嘉义等县市餐厅被吃下肚。
最令人瞠目结舌的是，现场查获的白虾竟然已过期11年。
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