核心提示:台湾地区修订屠宰卫生检查合格标志及标明方法-消毒液,屠宰,消毒剂,合格,标明,标志,检查,修订,台湾地区,配制,征求意见,食品,车间,卫生,验收,布农,检核,加工,接触面,记录
2016年12月30日,台湾地区发布农防字第1051506078号公告,修订《屠宰卫生检查合格标志及标明方法》,征求意见截至2017年1月18日。修订涉及屠宰肉类产品的合格标志的标明方式、合格标志的管理、以及检验检核码等消毒液相关记录 1加工人员进入车间检查记录 2加工过程中人员出入车间台帐 消毒液验收、配制、使用作业指导书 目的 规范消毒剂的管理和使用,保证消毒效果,防止对食品和食品接触面的污染。 职责 1采购员负责采购有合格证明允许在食品中使用的消毒剂。 2质检员负责消毒剂的验收、配制洗手除菌液 www.wdsol.com>方面,具体见:
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