核心提示:河北人大代表崔健：加强农村流通领域食品卫生监管-食品卫生,集贸市场,监管,农家,食品,流通领域,杀菌,试管,无菌,电解水,农村,微酸,消毒液,稀释,进货,浓度,食品安全,吸取,监管部门 农村流通领域食品卫生主要涉及农村集贸市场和农家店。目前，对集贸市场和农家店存在监管不到位等问题。对此，河北省人大代表崔健提出，要加强农村流通领域食品卫生监管。
崔健代表建议，要加快推进食品安全监管部门职能整合，明确对集贸市场个体熟食经营摊位的食品卫生监管职责，由监管部门敦促其办理各种证照，开展经常性监督，规范经营行为。要加大对县级《万村千乡市场工程》配送中心仓库建设和增添车辆的支持，提升其配送能力和水平。要加强对农家店食品卫生的监管和指导，要求农家店由县配送中心统一进货，建立进货台账，索证索票，严把食品质量关，杜绝假冒伪劣食品流入农村市场。要加强食品安全法宣传教育，使经营户自觉遵守食品安全法，诚实守信，不出售不安全食品，确保农村食品消费安全。
食品卫生
消毒液微酸性电解水对大肠杆菌菌悬液的杀菌实验分别测定不同有效氯浓度及不同时间下微酸性电解水对大肠杆菌的杀菌效果，即在无菌试管中加入5mL试用菌悬液，再用移液枪取5mL的有效氯浓度分别为2mg/l、4 mg/l、6 mg/l、8 mg/l、10 mg/l的微酸性电解水注入无菌试管中，迅速混合并立即计时，待试验菌与电解水相互作用至预定时间（1min、5min、 2min、 5min、 3min），吸取5mL混合液加入5mL中和剂（Na2S2O3）中混合均匀，停止杀菌，进行系列梯度稀释，选择3个合适的稀释度，吸取1mL稀释液，进行涂布平板培养计数。每组重复三次，取平均值洗手除菌液流通监管
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