核心提示:台湾地区发布2016年入境食品等查验公告-牡蛎,弧菌,查验,食品,抽验,抽样,消毒液,杀灭,检验,台湾地区,相关产品,冷藏,通关,水池,食品安全,冷冻,海水,纤毛
2017年4月12日，台湾地区《卫福部》公布2016年入境通关查验报告，2016年共计查验67.5万批食品及相关产品，抽样检验5.27万批，其中检验不符合规定的共915批，占抽样检验批数的1.74%，主要不符合的产品类别为农产品类（生鲜冷藏冷冻蔬菜及水果、香辛料、药食两用食品）及食品器具，后续并依《食品安全卫生管理法》规定办理。
针对边境通关查验不符合的食品，均依规定办理退运或销毁，同时，《食药署》会依照食品及相关产品输入查验办法规定，提高产品的抽验机率，最高可提高至100%抽验；并同时责令食品企业实施自主管理，确保食品卫生安全。
更多详情参见：http://www.mohw.gov.tw/news/645960281
消毒液电解海水能有效杀灭牡蛎中的大肠杆菌，牡蛎在含有效氯 2 mg/L的海水中能存活 48 小时，而且这段期间牡蛎鳃不会病变，其纤毛运动也不会受到损害。 Ren 和 Su[24]对牡蛎表面的副溶血性弧菌和创伤弧菌的杀灭效果进行了试验研究，结果牡蛎暴露在含30 mg/L有效氯的水中超过24小时会出现死亡现象，8小时的短时间处理（含30 mg/L的有效氯和1% NaCl）不仅能有效降低弧菌数，而且不会引起牡蛎死亡。相似的结果也反映在Huang[25]的研究中，将电解水添加至养殖水池中，使水池中的有效氯达到3 mg/L 和30 mg/L，可以提高蛤和牡蛎的自身净化能力洗手除菌液
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