核心提示:台湾：过期虾食材疑流入市面贩售 台南卫生部门追4业者-台南市,台南,消毒液,卫生局,台北市,德安,食品,稽查,接获,消毒剂,指导书,业者,家业,台湾,配制,出货,卫生,市政府,验收
据台湾媒体报道，台南市政府卫生局接获台北市卫生局通知福有企业公司出货逾期产品《斑节对虾》，依据出货纪录稽查台南市4家业者，都没有发现《斑节对虾》产品。
据报道，台南市政府消毒液相关记录 1加工人员进入车间检查记录 2加工过程中人员出入车间台帐 消毒液验收、配制、使用作业指导书 目的 规范消毒剂的管理和使用，保证消毒效果，防止对食品和食品接触面的污染。 职责 1采购员负责采购有合格证明允许在食品中使用的消毒剂。 2质检员负责消毒剂的验收、配制。 3质检科负责本作业指导书实施的监督检查。 适用范围 本作业指导书适用于消毒液的验收、配制和使用的管理洗手除菌液卫生局26日指出，5月22日下午接获民众检举，一家位于德安百货餐厅使用过期食材。5月23日前往现场稽查，发现供货业者福有企业的仓库在高雄、总公司在台北，转由高雄市、台北市卫生局协助稽查。26日接获台北市卫生局转知，福有企业在台南市有4家下游业者。
台南市政府卫生局指出，依据出货纪录稽查台南市的4家业者，都是精彩集团相关公司；其中，精彩火锅台南德安店已歇业、鲜洋食品公司台南中央厨房已解散，在另2家业者现场也未发现《斑节对虾》。
台南市卫生局长陈怡指出，食品业者在制程中如有废弃物或逾有效日期的食品、食品添加物应立即丢弃；如无法立即丢弃，应密封完整且清楚标示，置于待报废暂存区，妥善隔离，以避免交叉污染及误用。发现产品有危害卫生安全之虞时，应主动停止制造、加工、贩卖及办理回收，并通报相关卫生单位。
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