核心提示:韩国发布《畜产品卫生管理法实施规则》部分修改草案-畜产品,韩国,溶液,杀灭,浓度,家畜,信息组,加工业,屠宰,禁食,污染源,较高,日韩,消毒液,食品,微生物,草案,食品药品,腐蚀
食品伙伴网讯 6月16日,据韩媒报道,韩国食品药品安全处(MFDS)发布了《畜产品卫生管理法实施规则》部分修改草案,其主要内容如下:
a.为加强火腿、香肠等肉制品的安全、卫生管理,自明年起拟对肉类加工业分阶段强制适用HACCP制度。
目前,韩国HACCP强制适用对象有:屠宰业、挤乳业、乳加工业、蛋类加工业。
b.制定构建生乳的国家残留物质管理体系(NRP)相关法律依据,将对生乳(牛、羊奶)中可残留的抗生素、杀虫剂、激素等进行系统管理。
c.屠宰前将必须清除家畜体表的污染源等。体表被粪便等污染的家畜,屠宰过程中可能会产生交叉污染,应采取清洗等清除污染源相关改善措施。
d.制定畜产品HACCP适用企业英文证明法定格式,并制定屠宰检验申请书中禁食开始时间项等,以确认家畜发货前是否禁食(停止供应饲料等)。
 消毒液用1100 mg/L浓度作用5分钟可杀死内窥镜上的结核分支杆菌[23]。魏兰芬等[24]对含量为55%,PH值为0的二氧化氯溶液作了杀灭微生物效果及金属腐蚀性的试验,结果以160 mg/L浓度对大肠杆菌作用10分钟以200 mg/L浓度对金黄色葡萄菌作用2分钟,杀灭率均达100%,使不锈钢上HBsAg抗原性破坏则需3200 mg/L作用20分钟。400 mg/L二氧化氯溶液,对铝、铜、碳钢浸泡72小时,均重度腐蚀作用,对不锈钢有中度腐蚀,该溶液杀灭微生物所需浓度与作用时间较高的原因作者认为可能与溶液PH值较高有关洗手除菌液 www.wdsol.com>; 本文由食品伙伴网信息服务部日韩信息组编译,供网友参考,欢迎转载,转载请注明出处!有任何疑问,请联系qxn@foodmate.net。日韩信息组致力于监控分析日本、韩国食品安全标准法规和信息动态,为食品企业提供支持服务。
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